紅曲黃 紅曲黃生產(chǎn)廠家 紅曲黃廠家 紅曲黃價(jià)格 紅曲黃報(bào)價(jià) 紅曲黃添加量
紅曲黃色素是用紅曲米或以米粉和黃豆經(jīng)過(guò)紅曲酶液體深層發(fā)酵精制而成的紅曲紅色素作原料轉(zhuǎn)化而成。本產(chǎn)品純度高,光熱穩(wěn)定性好,PH適應(yīng)范圍廣,水溶性好,使用方便等特點(diǎn)。
紅曲黃色素性質(zhì):
紅曲黃色素為黃至黃褐色粉末、塊狀、糊狀或液體,略有特征性氣味,溶于水。
紅曲黃色素主要用于糖果,果凍,冷飲等的著色,為黃色著色劑。
主要用于熟肉制品(如鹽焗雞等)、糕點(diǎn)、果蔬汁(肉)飲料(包括發(fā)酵型產(chǎn)品等)、蛋白飲料類、碳酸飲料、風(fēng)味飲料(包括果味飲料、乳味、茶味及其他飲料)、固體飲料類、配制酒、果凍等
使用方法:用水或酒精直接溶解,然后直接添加到配料里面混合使用,混合均勻即可,用量可根據(jù)需要色調(diào)添加,建議用量0.5‰~1‰,開(kāi)封后請(qǐng)盡快使用或密閉保存。