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血豆腐的的加工步驟分別經(jīng)過暫存攪拌制冷罐過濾罐混料(冷熱缸) -脫氣罐灌裝機封膜機噴碼機加熱封口-切割機殺菌，而散裝血豆腐相比較于傳統(tǒng)的血豆腐加工其實變化不算大，僅僅是為了節(jié)省人力和采用了一個混料罐，當(dāng)然不同的地方有著不同的食品要求， 全套血豆腐生產(chǎn)線廠家有地方的人要求血豆腐平整光滑，表面不能有氣泡一類的，那么如果是散裝血豆腐就需要在混料后加了一-個脫氣罐。相對于傳統(tǒng)的血豆腐加工方法,機械化生產(chǎn)更加的干凈、速度，而且大大的減少了人力，因為我們公司的血豆腐生產(chǎn)線是全自動生產(chǎn)，所以只需要幾個人甚至一兩個人進(jìn)行初始操作和防止生產(chǎn)過程中出現(xiàn)些突發(fā)狀況便可以了。
血豆腐生產(chǎn)線豬血是屠宰行業(yè)的主要下腳料，到目前為止，除了極少量的豬血用于傳統(tǒng)食品血豆腐的制作以外，絕大部分豬血或用作飼料或隨水流之 。豬血(包括其他動物的血在內(nèi)) 含有豐富的蛋白質(zhì)及其他的多種營養(yǎng)成分，被稱為液態(tài)肉”， 目前的利用方式確實可惜！全套血豆腐生產(chǎn)線廠家不僅流失了食品資源，而且污染環(huán)境。根據(jù)豬血和其他動物血的營養(yǎng)價值和特性，我們的開發(fā)研究證明：豬血和其他的動物血，經(jīng)過科學(xué)恰當(dāng)?shù)呐浔?，均可以生產(chǎn)出口感良好的、各種中、的豬血食品。
