全自動(dòng)夾層鍋，夾層鍋制作錢(qián)經(jīng)理是我們公司長(zhǎng)期合作的老客戶(hù)，近期回訪錢(qián)經(jīng)理的時(shí)候，錢(qián)經(jīng)理說(shuō)對(duì)我們的服務(wù)態(tài)度和產(chǎn)品質(zhì)量非常滿(mǎn)意，多次購(gòu)買(mǎi)本公司夾層鍋，這次因擴(kuò)大產(chǎn)量而增加設(shè)備，錢(qián)經(jīng)理購(gòu)買(mǎi)了本公司的中央廚房生產(chǎn)線，錢(qián)經(jīng)理都沒(méi)有去其他廠家了解產(chǎn)品就直接定了本公司的，可見(jiàn)本公司的產(chǎn)品質(zhì)量是得到老客戶(hù)的認(rèn)可的夾層鍋制作。

全自動(dòng)夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有外型美觀、安裝容易、操作方便、安全等特點(diǎn)。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類(lèi)食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備夾層鍋制作。

全自動(dòng)夾層鍋分為：帶攪拌、不帶攪拌；結(jié)構(gòu)方式分為：可傾式、立式；加熱方式分為：電加熱、燃?xì)饧訜?、蒸汽加熱。不帶攪拌夾層鍋：通常適用于無(wú)粘度的物料，如大量燒水、煮雞蛋等。具有受熱面積大，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全等特點(diǎn)。帶攪拌夾層鍋：通常用于粘稠比較高的物料，如粥、化糖。其中攪拌有普通攪拌和刮底攪拌之分，至于使用種類(lèi)型，要根據(jù)物料的粘稠來(lái)決定夾層鍋制作。

全自動(dòng)夾層鍋分類(lèi)：1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)2、夾層鍋按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。4、夾層鍋按密封方式可分為:無(wú)蓋型、平蓋型、真空型夾層鍋制作。

全自動(dòng)夾層鍋速凍食品用餡料,主要用于制作速凍食品如速凍豆沙包、速凍湯圓等的食品餡料、需要將餡料中的水分蒸發(fā)掉，炒制的過(guò)程中可以應(yīng)用夾層鍋，可以取代人工進(jìn)行不斷地翻炒，加快水分的蒸發(fā)，有效地解決炒制階段的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，為更多加工工廠提供方便，還在等，抓緊時(shí)間來(lái)考察設(shè)備吧夾層鍋制作。