水產(chǎn)超市設計，海鮮超市設計水產(chǎn)區(qū)設計要點須知：

既然水產(chǎn)需求大，那長沙水產(chǎn)超市設計就是整個市場的重頭戲了，然而水產(chǎn)海鮮超市設計偏偏并不簡單！

與超市相比，水產(chǎn)更新鮮也更豐富，但對其水產(chǎn)超市設計的要求也更高。尤其需要注意給排水設計，保障新鮮水源的供給及污水的科學排放。

針對水產(chǎn)超市設計，我們簡明總結(jié)了以下幾項注意點：

1、海鮮超市設計之地面下水過濾

在長沙水產(chǎn)超市設計攤位下水不暢常常會造成該區(qū)域地面異常濕滑，嚴重影響了市場環(huán)境。因此對于長沙水產(chǎn)超市設計來說首先要解決的便是地面下水問題。

可設置地面坡度，將地坪設計為鯽魚背式，并下水口足夠大，且于走道設置合適的沉淀井進行污水隔離，以達到地面積水快速排干和魚鱗內(nèi)臟便于清掏的目的，防止公共管網(wǎng)堵塞。如果水產(chǎn)區(qū)經(jīng)營范圍較大，提倡采用水產(chǎn)區(qū)與其他區(qū)域相隔離的方式設計排水，所有污水必須經(jīng)過多次過濾后再排入市政管網(wǎng)中。

2、海鮮超市設計之攤位內(nèi)外排水

攤位內(nèi)外排水系統(tǒng)一分為二互不干擾。攤位內(nèi)部排水注重過濾，臺面外圍設置不銹鋼擋水和玻璃隔斷，臺面設置一定傾斜度，并且在較低一側(cè)設排水槽，槽內(nèi)的水經(jīng)過下水地漏和水管（地漏和水管材質(zhì)應當選擇耐腐蝕的）排入攤位內(nèi)部地面的明溝內(nèi)，明溝內(nèi)積水匯聚在攤位集水井中。

排水可多暗溝少明溝，水產(chǎn)區(qū)主干道應當設置沉井式暗渠來進行排水，這樣可以有效防止下水道中的異味向市場內(nèi)上傳。攤位外側(cè)可設置寬度在一分米左右的排水槽，并且通過細小明溝匯聚地面積水，確保地面無積水。

3、海鮮超市設計之水產(chǎn)攤位柜臺

水產(chǎn)攤位的攤面和柜臺不可用木質(zhì)等易腐蝕材料，應當選用大理石、不銹鋼、防腐蝕的聚丙烯等材料。

由于水產(chǎn)需要同時達到養(yǎng)殖兼展示的目的，一般采用下沉式或玻璃式柜臺。對于活海鮮，因其對貨柜空間、制冷設備、用電量等要求更高，我們建議放置在營業(yè)房內(nèi)。

就冰鮮區(qū)而言，需要預留冷藏空間且陳列上一般會用冰塊鋪底，冰塊融化即會成為積水需要排出，這就要求冰鮮攤位臺面也需防腐蝕并考慮下水設施。

4、水產(chǎn)超市設計之魚缸的設計選用

因沿海市場水產(chǎn)數(shù)量大對儲存空間要求大，水產(chǎn)區(qū)魚缸要設計得更深，如有需要還要做海水池。因海水腐蝕性較強，推薦使用耐用的聚丙烯魚缸。

聚丙烯魚缸采用耐酸堿、抗摔壓材料，堅固耐用、凈無毒。可插入水龍頭和氧氣管，易拆裝，可循環(huán)使用。

5、海鮮超市設計之水產(chǎn)區(qū)其他材料

沿海地區(qū)海洋性氣候，雨量充沛、空氣濕度高。除了柜臺魚缸，水產(chǎn)區(qū)的地磚、燈具、水龍頭、水表箱等各類產(chǎn)品，都需要選擇防水防水汽腐蝕性能更好的材料。