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產(chǎn)品推薦
官渡粑粑是我家鄉(xiāng)的一道地方招牌小吃,歷史悠久,此粑粑早在清朝年間就巳經(jīng)享有盛名,較早發(fā)源地產(chǎn)于官渡,故有官渡粑粑之說.
粑粑內(nèi)含芝麻，花生，核桃等磨細(xì)果仁魚白糖混合為餡，松軟香甜，十分可口快意，剛出爐的粑粑非常燙手，顧客得用店家提供的來盛粑粑，等涼后在袋裝拿走。
官渡粑粑，較早的時候叫胡麻餅，因為它餡兒心的精華就在于這胡麻，每到小春，官渡人家都會種植一種名為胡麻的植物，胡麻的香味很特殊，胡麻成熟后，收割、取籽，精細(xì)飽滿的胡麻子加火干炒，茲拉茲拉的爆炸聲伴著散發(fā)出來的香味，真是美妙極了，炒好的胡麻子磨碎再加入調(diào)料翻炒，肆意噴香的胡麻餡就出爐了。
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