黑龍江大馬哈魚(yú)專賣店 黑龍江腌制大馬哈魚(yú)公司

  烏蘇里江魚(yú)行坐落于美麗的撫遠(yuǎn)市，地處黑龍江、烏蘇里江交匯的三角地帶。撫遠(yuǎn)市地處中國(guó)陸地東端，也是中國(guó)早見(jiàn)到太陽(yáng)的地方，撫遠(yuǎn)擁有275公里的中俄界江黃金水道，與俄羅斯第二大城市哈巴羅夫斯克隔江相望，烏蘇里江是全國(guó)野生魚(yú)品種多、分布廣、資源為豐富的淡水流域，撫遠(yuǎn)水產(chǎn)資源豐富，三江交匯盛產(chǎn)大馬哈魚(yú)，鱘鰉魚(yú)三花五羅等名優(yōu)特產(chǎn)魚(yú)，撫遠(yuǎn)是中國(guó)大馬哈魚(yú)之鄉(xiāng)，中國(guó)鱘鰉魚(yú)之鄉(xiāng)，撫遠(yuǎn)市生態(tài)資源保存完好，是世界上僅存的三大黑土帶之一，土質(zhì)肥沃。中國(guó)大濕地——三江濕地，位于撫遠(yuǎn)市境內(nèi)，濕地面積300萬(wàn)公頃

  烏蘇里江魚(yú)行主要經(jīng)營(yíng)魚(yú)類品種：大馬哈魚(yú)，鱘鰉魚(yú)，大白魚(yú)，哲羅魚(yú)，法羅魚(yú)，同羅魚(yú)，胡羅魚(yú)，雅羅魚(yú)，鰲花魚(yú)，鳊花魚(yú)，鯽花魚(yú)，島子，七里浮子，牛尾巴子，鯉拐子，草根棒子，鯽瓜子，鰱子，嘎牙子，鲇魚(yú)球子，狗魚(yú)棒子，柳根子，船丁子，斑鱒子，黃姑子，紅眼瞪子，山鯉子，沙姑鱸子，白漂子40多種烏蘇里江野生魚(yú)，全國(guó)合作餐廳，飯店200余家本魚(yú)行以誠(chéng)信為本，精誠(chéng)合作，薄利多銷，攜手共贏的經(jīng)營(yíng)理念 ，真誠(chéng)希望全國(guó)各地新老朋友，保持長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作，共同進(jìn)步共同發(fā)展，客戶至上 ，讓您更省心省力，您的成功就是我們的成功！

  烏蘇里江魚(yú)行主營(yíng)野生魚(yú)40多種??全國(guó)合作餐廳，飯店200余家，魚(yú)行距今已有10多個(gè)年頭，在撫遠(yuǎn)當(dāng)?shù)赜幸欢ǖ年P(guān)系人脈，貨源充足能長(zhǎng)期供貨，與本魚(yú)行以誠(chéng)信為本，精誠(chéng)合作，薄利多銷，攜手共贏的經(jīng)營(yíng)理念 ，真誠(chéng)希望全國(guó)各地新老朋友，保持長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作，共同進(jìn)步共同發(fā)展，客戶至上 ，讓您更省心省力，您的成功就是我們的成功！

     大馬哈魚(yú)學(xué)名鮭魚(yú)，素以肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富著稱于世，歷來(lái)被人們視為名貴魚(yú)類。我縣是“大馬哈魚(yú)之鄉(xiāng)”。每年的白露前后，便有大批的鮭魚(yú)逆流而上游入烏蘇里江、黑龍江兩江，赫哲人稱“大馬哈魚(yú)”為“達(dá)烏依瑪哈”，后經(jīng)演變，就把鮭魚(yú)叫做“大馬哈魚(yú)”。
    
     大馬哈魚(yú)為冷水性溯河產(chǎn)卵洄游魚(yú)類，它們出生在江河淡水中，卻在海水中長(zhǎng)大。在海洋里生活3～5年后才在秋季成群結(jié)隊(duì)進(jìn)入烏蘇里江和黑龍江作生殖洄游。它們沿江而上，日夜兼程，不辭辛勞，每晝夜可前進(jìn)30～35公里。由于經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途而艱辛的洄游，洄游其間又不再進(jìn)食，加之筑“臥子”產(chǎn)卵，體力消耗殆盡，產(chǎn)卵后的大馬哈魚(yú)，體色***，體質(zhì)消瘦，遍體是傷，已經(jīng)失去食用價(jià)值。因此產(chǎn)卵后7～14天即死亡，艱苦地完成了繁衍后代的任務(wù)。大馬哈魚(yú)終生只繁殖一次，產(chǎn)卵量在4000粒以上。
    
     大馬哈魚(yú)最珍貴的要屬它的魚(yú)籽部分，晶瑩透明的大馬哈魚(yú)籽,含有豐富磷酸鹽鈣質(zhì)和維生素a、b等物質(zhì)。據(jù)科學(xué)考證，三粒大馬哈魚(yú)籽就可以抵得上一個(gè)雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。常吃大馬哈魚(yú)籽對(duì)***和促進(jìn)大腦神經(jīng)細(xì)胞的生長(zhǎng)和發(fā)育有極其重要作用，另外它還可以有效地保護(hù)細(xì)胞膜免遭損害，達(dá)到健體、益腦、明目、消除大腦與身體疲勞等功效。
    
     大馬哈魚(yú)體大肥壯，肉味鮮美，可鮮食，也可煎炸、熏制，加工罐頭，那么在家中如何做大馬哈魚(yú)才好吃呢?
    
     大馬哈魚(yú)最傳統(tǒng)的做法就是把魚(yú)腌制切成段，上油鍋，燒至七成熱后，下鍋炸好，不用蘸什么佐料，味道就好吃極了。下面為大家介紹幾種獨(dú)特的制作方法。
    
     紅燒大馬哈魚(yú)
    
     1.將魚(yú)去鱗、去內(nèi)臟，收拾干凈；
    
     2.剁成小塊，在清水里浸泡；
    
     3.泡好后撈起，用廚房紙巾擦干水分；
    
     4.鍋內(nèi)入油，燒至5成熱，放入魚(yú)塊，小火煎至兩面金黃；
    
     5.放入蔥、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒；
    
     6.加入熱水，沒(méi)過(guò)魚(yú)塊，調(diào)入生抽、老抽、料酒、蒸魚(yú)豉油，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火燉制；
    
     7.水到1/3時(shí)，放入冰糖，大火收汁兒即可。
    
     大馬哈魚(yú)籽雞蛋糕
    
     1.雞蛋加鹽打散，再慢慢把水倒入打勻；
    
     2.蒸鍋水開(kāi)后，放入雞蛋，小火慢慢蒸10分鐘左右；
    
     3.雞蛋蒸熟后在面上撒上大馬哈魚(yú)魚(yú)籽即可。
    
     生拌大馬哈魚(yú)籽
    
     1.用醋將大馬哈魚(yú)籽拌開(kāi)；
    
     2.將洋蔥切碎；
    
     3.將香菜切成碎末；
    
     4.將胡蘿卜切成丁小塊；
    
     5.將切碎的洋蔥，香菜，胡蘿卜塊和醋拌的魚(yú)籽放在一起，放入適量的味素，香油拌勻即可。