御品渝香干鍋鴨頭加盟，干鍋鴨頭技術(shù)培訓，學習干鍋鴨頭配方

御品渝香辣鴨頭加盟

一、御品渝香辣鴨頭介紹：

      正宗干鍋香辣鴨頭是在川菜“干鍋辣鴨頭”的基礎(chǔ)上，經(jīng)過長時間試制，研究，加以改進創(chuàng)新并成功研制而成，改變了直接囟的做法。首先加入各種香料水腌制。讓其充分入味，然后放入秘制紅鹵水中，再加入30多種名貴香料鹵制而成。風味獨特。麻辣鮮香，回味無窮，絕對是一道您久吃不厭的美味佳肴。其特點是先吃后涮的一種新式鴨頭火鍋，為了適合不同人的口味。我們有：微、中、高、辣三種味型，深受廣大消費者歡迎。先吃鴨頭再涮鍋讓您吃了忘不了，聞著香、吃著鮮、麻的過癮、辣的暖和！“食養(yǎng)為本”成餐飲業(yè)發(fā)展新理念!

     干鍋辣鴨頭選料精細、考究，提前秘料腌漬入味，油品正宗。鴨頭、油品的選用直接決定著菜品的口味。輔配特有香辣配料，香辣等級：微辣、中辣、高辣。其口味風味醇厚、香辣爽口、香而不膩、老少皆宜，去濕開胃，四季可食、理氣、 舒血、滋補，因健康美味深受大眾喜愛。本菜系干鍋香辣鴨頭選用優(yōu)質(zhì)鴨頭，提前秘料腌漬入味，輔配特有香辣配料，川菜風味醇厚，入口香辣脆綿，回味長久。  

    “ 辣鴨頭”的味型有：“麻辣型”、“五香型”和“香辣型”，其中以“五香型”特別受歡迎。此菜品還可以演化為：香辣鵝頭、香辣兔頭等，其制作方法大同小異。

        鍋底特色：味道純香、鮮美；麻、辣味適中，紅油清亮；辣鴨頭吃完后，可以加火鍋湯料再涮火鍋菜，即“一鍋兩吃”；“辣鴨頭”的鍋內(nèi)配料（菜）有：特制鹵鴨頭；香菇；青筍條；羅卜干；青椒；大蒜；干辣椒節(jié)；辣椒面；花椒；白芝麻；大蔥；洋蔥；自制干鍋香辣醬；自制干鍋老油等等。

二、御品渝香辣鴨頭加盟支持：

　　1.核心技術(shù)配方支持：為加盟店提供全套產(chǎn)品技術(shù)秘方、生產(chǎn)工藝和流程及制作方法營銷疑難問答咨詢和解決方案。

　　2.系統(tǒng)培訓支持：全方位的理論與實踐相結(jié)合的培訓。包括：操作，管理，營銷培訓，經(jīng)過系統(tǒng)培訓讓你成為快餐經(jīng)營管理的全能人才。

　　3.獨特經(jīng)營模式支持：為加盟商提供統(tǒng)一品牌形象，統(tǒng)一設(shè)計，統(tǒng)一配送，統(tǒng)一技術(shù)配方。

　　4.店面設(shè)計支持：根據(jù)加盟商的店面面積，制作效果圖來體現(xiàn)整體風格。

　　5.營銷策劃支持：為加盟商提供全套營銷策劃方案。

　　6.配送服務(wù)支持：為加盟店提供無任何中間環(huán)節(jié)的直接供貨，使加盟店成本降到最低，提供方便快捷的物流配送。

　　7.區(qū)域保障支持：為確保干鍋鴨頭加盟店的利益，在合同約定區(qū)域內(nèi)不發(fā)展第二家。

　　8.店面管理支持：為干鍋鴨頭加盟商提供全套的餐飲店六常管理法

聯(lián)系人：李文

北京明達富強餐飲管理有限公司