蔥油餅是人們心目中較熟悉的大眾食品，不僅出現(xiàn)在早餐店和快餐店，街頭、夜市也很常見。說(shuō)起蔥油餅，蕞讓人難忘的就是它的蔥香味道。每次逛街路過(guò)蔥油餅的店鋪門前，或是在早餐店排隊(duì)選餐時(shí)，總能聞到濃濃的蔥油香味，讓人不禁駐足，忍不住想買。

做蔥油餅的主要原料不外乎面粉、蔥花和油，但是就這幾樣?xùn)|西，各地做法不盡相同，做出的味道自然也有所不同。山東蔥油餅培訓(xùn)學(xué)校制作的蔥油餅色澤金黃，外酥里嫩，蔥香味十足，油而不膩，口感香咸，讓人百吃不厭。

山東蔥油餅培訓(xùn)學(xué)校，是一家集研發(fā)、教學(xué)、生產(chǎn)為一體的綜合食品技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，每位來(lái)我校學(xué)習(xí)的學(xué)員，我們都認(rèn)真負(fù)責(zé)，老師親自示范，學(xué)員反復(fù)實(shí)踐，從配方到技術(shù)操作，毫無(wú)遺漏傳授。您到我校以后，可以先品嘗，再?zèng)Q定是否繼續(xù)學(xué)習(xí)。一次交費(fèi)，學(xué)習(xí)期間不收任何其他費(fèi)用。

蔥油餅培訓(xùn)教學(xué)流程：

1、專業(yè)老師現(xiàn)場(chǎng)一對(duì)一教學(xué)傳授，學(xué)員從旁觀看學(xué)習(xí)；

2、學(xué)員親自按所學(xué)流程操作，老師在一旁指導(dǎo)?；

3、學(xué)員自己獨(dú)立完成成品，完成后，需要老師點(diǎn)評(píng)并給予指導(dǎo)和改進(jìn)意見，此過(guò)程反復(fù)進(jìn)行，直到學(xué)員制作的成品，經(jīng)老師檢驗(yàn)，認(rèn)定合格通過(guò)；

蔥油餅培訓(xùn)培訓(xùn)內(nèi)容：

1、蔥油餅原料的選購(gòu)；蔥油餅設(shè)備的認(rèn)識(shí)、使用、購(gòu)買和保養(yǎng)。

2、蔥油餅的全套核心技術(shù)

3、蔥油餅經(jīng)營(yíng)選址，投資分析，定價(jià)原則。

蔥油餅項(xiàng)目就業(yè)方向：

1、作為早餐店和快餐店的小吃項(xiàng)目之一。

2、單獨(dú)經(jīng)營(yíng)蔥油餅，投資小賺錢快，適應(yīng)下崗工人和待業(yè)青年，以及低收入人群經(jīng)營(yíng)。

經(jīng)營(yíng)方式：在小區(qū)、商場(chǎng)、步行街、小吃街等人流量大的地方開店經(jīng)營(yíng)或擺攤經(jīng)營(yíng)。擺攤經(jīng)營(yíng)的話，流動(dòng)性強(qiáng)，不僅方便，還能減少成本。

山東蔥油餅培訓(xùn)學(xué)校，提供的餅類培訓(xùn)項(xiàng)目有：獨(dú)一味油餅、醬香餅、千層餅、公婆餅、手抓餅、口福餅、南瓜餅、雞蛋灌餅、煎餅盒子、雜糧煎餅、香酥肉餅、芝麻脆皮燒餅、香掉牙千層餅、香酥千層肉餅、轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)餅、香酥肉火燒、香酥菜火燒。

其他面食小吃培訓(xùn)項(xiàng)目有：包子、水餃、米線、油條、面條、火燒、粥、餛飩、酸辣粉、鍋貼、水煎包、醬汁蓋澆飯、珍珠丸子、油炸小吃（油炸丸子、炸雞排、肯德基炸雞、魚排、無(wú)骨雞柳、骨肉相連）、胡辣湯、豆腐腦、土豆粉。

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