【品牌】 罌孜香
【規(guī)格】 500克/瓶
【產(chǎn)品特點(diǎn)】
耐高溫,香味濃郁,飄香持久,口感醇厚,吃了不上火,增強(qiáng)食欲,有較強(qiáng)的后味感。
【適用范圍】
餐飲,各種涼菜、各式火鍋、干鍋、燒烤、煎、炸、炒、燉、燜、煮、鹵以及各類小吃湯料和餡料。
【使用方法】
1、用于制作各種涼菜, 制作1斤涼菜可放置3-5克左右。
2、本品油狀,可加入到各種炒菜中使用,在把菜炒到八成熟時(shí),加入本品即可,每1公斤炒菜放入3克左右。
3、使用時(shí)可直接投入或制品八成熟時(shí)投入。
建議用量:0.5%-1%
炒制時(shí)在起鍋前投入,每道菜4滴左右,涼拌時(shí)直接投入,每道菜4-5滴,油碟、味碟直接投入,每份投3-5滴。