名片曝光使用說明

步驟1:創(chuàng)建名片

微信掃描名片二維碼,進入虎易名片小程序,使用微信授權(quán)登錄并創(chuàng)建您的名片。

步驟2:投放名片

創(chuàng)建名片成功后,將投放名片至該產(chǎn)品“同類優(yōu)質(zhì)商家”欄目下,即開啟名片曝光服務,服務費用為:1虎幣/天。(虎幣充值比率:1虎幣=1.00人民幣)

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產(chǎn)品分類 更多>>

加工定制
可生產(chǎn)產(chǎn)品類型
面食機械,面條
品牌
永森
型號
FH-60
功率
1.5-2.2(kw)
適用范圍
西餐店設備,蛋糕房設備,休閑食品廠設備,茶餐廳設備,中餐店設備,面包房設備,飲品店設備,冷凍食品廠設備,咖啡店設備
規(guī)格
定金,60型,80型,100型

本廠所有機器質(zhì)保一年,終身售后,請放心購買,如有問題可以咨詢旺旺客服,也可直接電聯(lián)客服小王:18732912390



部分磨具樣品圖
機器結(jié)構(gòu)圖

產(chǎn)品實拍圖

本系列產(chǎn)品通過不同的模具生產(chǎn)多種花樣的食品,如:貝殼酥、銀耳酥、五星、五角酥、貓耳酥、

空心面、羅絲面、鍋巴、燈籠、鉻絡面等,如用戶需要各種新型模具,我廠可根據(jù)用戶的要求進行加工制作。 本機以制造精密、外形美觀、使用方便、成本小、耗電低、產(chǎn)量高之著稱,是廣大城鎮(zhèn)農(nóng)村發(fā)財致富理想的食品機械。成本小,耗電低,產(chǎn)量高。通過不同的模具可以生產(chǎn)多種花樣的食品:貝殼酥、銀耳酥、五角酥、貓兒酥、螺絲面、燈籠酥、海螺酥、花生型、大小空管等。我廠可根據(jù)客戶要求加工定做新型模具。


一、多功能面食機使用說明:

原輔料預處理…攪拌熟化…油炸…冷卻…包裝…成品。

1、 原輔料預處理:將面粉稱好過篩去雜,按一定比例稱好鹽、堿和水(水溫20℃左右)把鹽、堿同時放水攪拌,攪到全部溶解后,倒入面粉中。

2、 將配制好的面粉攪拌熟化,攪拌與機上操作時,室內(nèi)溫度保持10℃以上,攪拌20分鐘(面溫20--30℃)至面團狀,使面粉充分吸水,(有條件的可用電機攪拌筒攪拌)膨化后形成面筋網(wǎng)絡,放置10分鐘,保持面溫20--30℃然后上機。注明:攪拌過程中,如堿、鹽溶液及攪拌溫度過低。則面團形不成筋網(wǎng)絡組織,貝殼出現(xiàn)不酥。反之,若堿、鹽溫度過高,攪拌溫度高,則面團面筋老化,面團過早熟化,也會出現(xiàn)上述情況,因此,必須按要求操作。

3、 將攪拌的面料送入多功能食機中,面料在反復的輥軋過程中,被制作成型后,送入油鍋。

4、 油炸、將定量切斷的產(chǎn)品放入熱油鍋內(nèi)(油溫保持在180℃左右)炸1分鐘后取出,涼干、包裝、入庫。說明:用油較好用榨油(或植物油與豬油以1比1的比例混合油),料未下鍋前油溫較高200℃,料下鍋后油較低170℃。

二、產(chǎn)品配方及原料要求

1.原輔料:面粉:標粉(80粉)較好用精粉 鹽:食用鹽 堿:食用堿 水:食用水

2.配方比例: 面粉100 鹽2 堿0.15 水25—28 食用纖維素1.2 膨松劑適量 3.原材料要求:

(1) 面粉屬硬質(zhì),蛋白質(zhì)含量(面筋)24—27%的冬小麥加工的富強粉(精粉),若面筋含量達不到20%以上的面粉,應適當加些食用膠,用量:100斤面粉加膠1—5%,從而增強面筋網(wǎng)絡。 食用明膠:食用時,將食用明膠1份加4份水,浸泡24小時,用熱水(溫度35℃--40℃)攪拌均勻,既可使用。

(2) 鹽的性質(zhì):在常溫下是一般晶體,易溶于熱水。

(3) 堿的性能:白色不透明固體狀,易溶熱水,起蓬松作用。

(4) 食用纖維素:在食用化店購買。

三、 風味的配方及制作

1、風味的原輔料 主料:雞、鴨、魚、牛肉、豬肉等動物肉干粉或辣椒粉均是一種風味,或用動物肉松代替,(副食商店有售)。 輔料:精鹽、味精、五香粉、蔥沫、姜粉、白糖。

2、配比比例: 主料:100 精鹽:3 味精:0.5 五香粉 1 姜粉 1 白糖0.2

四、操作及使用

1、 仔細研究拆裝示意圖對照各部件名稱。

2、 將機器置于開機、停機、投料接成品方便的地方。

3、 用專用扳手打開螺帽。取出螺旋體,將面桶與旋體擦拭干凈,再將螺旋體裝入機內(nèi),將螺旋體上的傳動鍵對準,轉(zhuǎn)套中的鍵槽,并安裝到底、清理刀具后(將麻食刀具或面條刀具中的干渣等雜物泡軟后、用振動的方法清理干凈,不得用硬器清理)選擇你使用的刀具裝入面模的前端。旋上螺帽,并用扳手擰緊。

4、 由正式電工接好電源插座,插上插頭,啟動開關(guān),機器在空轉(zhuǎn)數(shù)分鐘后無異常聲音,即可進行工作(螺旋體轉(zhuǎn)向應于箭頭標向相同) 五、 加工方法 ①加工銀耳、貝殼類按100千克面加入2千克鹽和適量水,(根據(jù)季節(jié)面粉的干濕度不同)直到成品理想為止,將拌面拌成絮狀、開機后將少量絮狀面粉(2公斤左右)逐步投入面斗,待機頭頭部發(fā)熱后,全部出面嘴都已均勻出面時,即可正常工作。 ②在使用過程中如發(fā)現(xiàn)“悶車”(螺旋體不旋轉(zhuǎn))的情況,應立即關(guān)車,切斷電源,重新清理復位、再開機。




產(chǎn)品推薦
“多功能面食機貝殼機 貝殼酥麻食機海螺通心粉機 空心面條機直銷”信息由發(fā)布人自行提供,其真實性、合法性由發(fā)布人負責。交易匯款需謹慎,請注意調(diào)查核實。
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