廣州耀光大型冷庫為鋼結構骨架，并輔以隔熱墻體、頂蓋和底架，使其達到隔熱、防潮及降溫等性能要求、冷庫保溫主要由隔熱壁板（墻體）、頂板（天井板）、底板、門、支撐板及底座組成，它們是通過特殊結構的子母鉤拼裝、固定，以 冷庫良好的隔熱、氣密性。
冷庫門不但能靈活開啟，而且還應關閉嚴密、使用。另外、冷庫門內的木制件應該過干燥防腐處理；冷庫門要裝鎖和把手，同時要有安全脫鎖裝置；低溫冷庫門門框上要暗裝電壓24V以下的電加熱器，以防止冷凝水和結露。庫內裝防潮燈，測溫元件置于庫內均勻處，其溫度顯示器裝在庫體外墻板易觀察位置。所有鍍鉻或鍍鋅層應均勻，焊接件、連接件必須牢固、防潮。冷庫底板除了應有足夠的承受能力，大型冷庫還應考慮裝卸運載設備的進出作業(yè)。
大型冷庫根據(jù)不同溫度分為：
L級保鮮庫 主要用于儲藏果蔬、蛋類、藥材、保鮮干燥等；
D級冷藏庫 主要用于儲藏肉類、水產(chǎn)品及適合該溫度范圍的產(chǎn)品；
J級低溫庫 主要用于儲藏雪糕、冰淇淋、低溫食品及醫(yī)療用品等；
速凍庫 主要用于速凍食品及工業(yè)等特殊用途。

耀光保鮮庫
保鮮庫的溫度一般在（ 2℃～ 5℃）
主要用于果蔬、乳品、鮮蛋、鮮肉等的保鮮，使食品保持較低的溫度，而溫度一般又不低于0℃。食品低溫貯藏并非溫度越低越好，也并非任意低溫條件下所有食品都能取得良好的貯藏效果。食品在保鮮庫內貯存一般不影響其內部組織，保鮮能使食品保持原有的風味和新鮮程度，同時客戶也不應追求過低的貯藏溫度，溫度的降低將直接帶來設備初投資和運行費用的增加。
保鮮貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗，延長貯藏期的目的。
保鮮庫特點：
1、丹佛斯美優(yōu)樂原裝制冷機組，節(jié)能、品質卓越；
2、的菲加邦吊頂蒸發(fā)器；
3、先進的微電腦控制系統(tǒng)和先進的控制方法（負壓停車）；
4、的雙面彩鋼聚苯冷庫板，占地面積小、保溫性能好；
5、先進的施工機械，先進的安裝工藝；
6、的施工隊伍，每個施工人員均具有長期的制冷工程施工經(jīng)驗。

耀光氣調保鮮庫（ 2℃～ 5℃）
氣調貯藏,簡稱“CA”貯藏，是一種先進的水果蔬菜保鮮貯藏新方法。氣調貯藏實質上是在保鮮基礎上增加氣體成分調節(jié)，通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩新陳代謝過程，較之普通冷藏能更好地保持果蔬的鮮度和商品性，延長貯藏期和銷售貨架期。
氣調貯藏能夠 程度地達到果蔬貯藏適宜的條件，其效果如下：
1抑制呼吸作用，減少有機物質的消耗，保持果蔬優(yōu)良風味和芳香氣味。
2抑制水分蒸發(fā)，保持果蔬新鮮度。
3抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發(fā)生，降低果實腐爛率。
4抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯產(chǎn)生，延緩后熟和衰老過程，長期保持果實硬度，有較長的貨架期。
5果蔬在低氧環(huán)境中儲藏,可抑制霉菌的生長及病蟲害產(chǎn)生避免對人體有害的物質。

氣調庫在建筑結構及設備安裝上比普通冷庫有更高的要求，除要求具有良好的隔熱性能外，還要求嚴格控制庫內外氣體交換,需要增設氣密層和氣密門,還要求配置系列的氣調設備。在貯藏保鮮技術方面也比普通冷藏庫的要求高。
果蔬氣調庫及其使用中應注意的幾個問題：
1.氣調庫建筑
氣調庫是在果蔬冷庫的基礎上發(fā)展起來的，一方面與果蔬冷庫有許多相似之處，另一方面又與果蔬冷庫有較大的區(qū)別，主要表現(xiàn)在：
(1)氣調庫容積大小。以30～100t為一個開間。
(2)氣調庫必須具有良好的氣密性。因為要在氣調庫內形成要求的氣體成分，并在果蔬貯藏期間較長時間地維持設定的指標，減免庫內外氣體的滲氣交換，氣調庫就必須具有良好的氣密性。
(3)氣調庫的安全性。由于氣調庫是一種密閉式冷庫，當庫內溫度升降時，其氣體壓力也隨之變化，常使庫內外形成氣壓差。為此，通常在氣調庫上裝置有平衡袋和安全閥，以使壓力限制在設計的安全范圍內。
(4)氣調庫一般應建成單層建筑。果蔬在庫內運輸、堆碼和貯藏時，地面要承受很大的荷載。較大的氣調庫的建筑高度一般在6m左右。
2.氣調庫制冷設備及溫度傳感器的配置
(1)制冷系統(tǒng)：氣調庫的制冷設備大多采用活塞式單級壓縮制冷系統(tǒng)，以氟利昂R22作制冷劑，庫內的冷卻方式可以是制冷劑直接蒸發(fā)冷卻。
(2)溫度傳感器的配置：一個設計良好的氣調庫在運行過程中，可在庫內部實現(xiàn)小于0.5℃的溫差。
3.氣調庫的主要氣調設備及輔助設備
(1)制氮機。目前在氣調庫上采用的制氮機主要有兩大類型：吸附分離式的碳分子篩制氮機和膜分離式的中空纖維膜制氮機。
(2)二氧化碳脫除機：二氧化碳脫除裝置分間斷式（通常稱的單罐機）和連續(xù)式（通常稱的雙罐機）兩種。
(3)乙烯脫除機。脫除乙烯的方法主要有兩種：即高錳酸鉀氧化法和高溫催化分解法。
(4)加濕裝置。水氣混合加濕、超聲波加濕和離心霧化加濕是目前氣調庫中常見的三種加濕方式。
4.氣調庫的合理使用及管理
(1)合理有效的利用空間
(2)快進整出
(3)良好的空氣循環(huán)

耀光冷藏庫
冷藏庫的溫度一般為（-15℃～-18℃）
冷藏庫，是在把不同溫度的冷卻食品和凍結食品在不同溫度的冷藏庫內作短期或長期的儲存。主要適用于肉類、水產(chǎn)等食品貯存。
一般來說冷藏是將有此類需求的食品，為了保持它要求的溫度保質儲存。因為，溫度降至-15℃以下，食品凍結率較高，微生物和酶類基本上停止活動、生長，氧化作用也非常緩慢。所以食品可以貯存較長時間，并有較好的冷藏質量。
此外，冷藏食品還要求庫內溫度要相對穩(wěn)定，溫度過大的波動將會引起食物的腐敗變質。
聚苯庫體：就是庫體為聚苯乙烯泡沫塑料（EPS）為夾心，以涂塑鋼板等金屬材料為面層，將材料優(yōu)越的保溫隔熱性能和良好的機械強度結合在一起。具有拼裝方式簡便快捷，保溫隔熱年限長，維護簡單，費用低以及高強質輕等特點，是冷庫保溫庫體選擇的 材料之一。
冷藏庫特點：
1、丹佛斯美優(yōu)樂原裝制冷機組，節(jié)能、品質卓越；
2、的菲加邦吊頂蒸發(fā)器；
3、先進的微電腦控制系統(tǒng)和先進的控制方法（負壓停車）；
4、的雙面彩鋼聚苯冷庫板，占地面積小、保溫性能好；
5、先進的施工機械，先進的安裝工藝；
6、的施工隊伍，每個施工人員均具有長期的制冷工程施工經(jīng)驗，經(jīng)過嚴格的崗位培訓，持證上崗。

耀光速凍庫 -35℃（ 2℃/-2