三德自動炒鍋構(gòu)造和原理：
滾筒炒鍋主要由機(jī)架、料斗、圓筒、擋火罩等組成，電機(jī)通過三角帶帶動齒輪軸，齒輪軸上的齒輪

帶動圓筒上的大齒輪轉(zhuǎn)動；于是圓筒連續(xù)均勻地轉(zhuǎn)動，物料從料斗喂入圓筒內(nèi)進(jìn)行蒸炒。能充分破壞

油籽細(xì)胞。加水蒸炒時，使蛋白質(zhì)吸水膨脹，可以從細(xì)胞內(nèi)部徹底的將尚未破裂的細(xì)胞“攻破”，使分

散的細(xì)油滴能夠進(jìn)一步凝聚。從而提高出油率。使蛋白質(zhì)充分凝固變性而變硬，提高承受壓力的能力，

也有利于油脂凝聚。實(shí)踐證明，蛋白質(zhì)變性越徹底，壓榨出油率就越高。濕熱作用使：磷脂吸水膨脹

、蛋白質(zhì)變性后在油中的溶解度降低，油脂變清（加熱時不起鍋）；有水蒸氣保護(hù)，油料不糊，加工

出來的油液色澤較淺，不發(fā)黑。

三德炒貨機(jī)可用于炒栗子、花生、瓜子、核桃等幾十種食品，一機(jī)多用，具有綠色環(huán)保，保溫節(jié)能，

豪華衛(wèi)生、方便快捷，省工省時，出品率高等優(yōu)點(diǎn)，是一款實(shí)用易用、好用耐用的多功能通用型炒貨

設(shè)備。

該滾筒炒鍋通過我公司技術(shù)人員在老式滾筒炒鍋基礎(chǔ)上的不斷改進(jìn)，它便于觀察原料在滾筒炒鍋內(nèi)的

成熟程度，未完全密封。該滾筒炒鍋使用非常方便，可根據(jù)自己的情況選擇加熱方式，可用煤、氣、

或者柴、電加熱。

翻炒機(jī)采用臥式滾筒，360度攪拌滾動，自動攪拌翻炒，加熱與攪拌均勻，相對密封，燜炒效果特別好

，特作炒貨出入鍋非常便捷，漏斗進(jìn)貨，省時省力，炒栗機(jī)具有自動出鍋功能，操作簡單，快捷，易懂

等諸多優(yōu)點(diǎn)，使用該炒貨機(jī)配合我們贈送的特制配方和技術(shù)炒制的食品色澤與口味更佳，遠(yuǎn)距離香氣年

鼻，多用途的通用炒栗機(jī)，是目前炒貨機(jī)市場上先進(jìn)的理想炒貨機(jī)設(shè)備，為了適應(yīng)各種不同的場所使用

，市場子上開發(fā)了很多種機(jī)型供選

翻炒機(jī)在過程中可以使炒貨食品上下、左右、前后、全方位立體翻炒，不會出現(xiàn)粘小型炒栗子機(jī)的現(xiàn)象

，炒制出的食品色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。炒貨出入鍋十分方便，只需按動三德炒貨機(jī)械的正反轉(zhuǎn)開關(guān)

，電機(jī)既帶動滾筒反轉(zhuǎn)，炒貨和小石子會一同出鍋，自動分離，操作迅速快捷，省事不費(fèi)力，糖炒栗子

機(jī)價格不貴且操作起來既干凈又衛(wèi)生。

1.機(jī)器到家后，放置平穩(wěn)，檢查變速箱并加機(jī)油。 2.為了您的生命安全請接好地線，檢查電壓正

常，否則機(jī)子工作起來就容易烤壞電機(jī)。 3.扳動倒順開關(guān)，試一試機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，再打開加熱調(diào)溫

。 4.所炒瓜子、花生等物料要選均勻，選好待用。 5、點(diǎn)火后機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)，加入一定量的精鹽或細(xì)沙子

（清洗過的），升溫至燙手（50度左右），然后將所炒物料倒入其中進(jìn)行炒制，炒到物料將要發(fā)黃時

，即可出鍋（也可根據(jù)自己的經(jīng)驗，嘗一嘗，發(fā)脆時出鍋）。 6.出鍋時，倒順開關(guān)從“順”搬到“?！?，

穩(wěn)住兩秒鐘后，再從“?！卑岬健暗埂?，搬得快了容易造成機(jī)子繼續(xù)順轉(zhuǎn)，貨倒不出來，還容易烤電機(jī)。

7、炒貨時，?；?，這時不要立即停機(jī)，讓機(jī)子繼續(xù)轉(zhuǎn)動20分鐘左右，否則會因機(jī)子溫度過高，易產(chǎn)

生變形，影響您的使用。