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150型全自動包子機（三速單陷斗）
技術(shù)參數(shù)：
機器型號 | 生產(chǎn)效率 | 制品重量 | 總功率 | 機器重量 | 外形尺寸 |
200型三速包子機（單餡斗） | 800-3600個/小時（可調(diào)速） | 20-200g/個 | 2.7 kw | 310kg | 70*65*150cm |
性能特點：
1、采用模具成形原理，產(chǎn)品一次成形，外形、大小一致。
2、送面送陷均采用變頻無級變速，大小及面陷比例可調(diào)節(jié)。
3、主要機件及內(nèi)外封板均用不銹鋼或鑄鋁制作，外形美觀，符合食品衛(wèi)生要求。
工作原理：
全機的工作部分主要由：送面系統(tǒng)，送陷系統(tǒng)、機頭、成型盤、輸送帶五部分組成。工作時面由送面機送至機頭出口處，形成含陷的面柱，而后由成型盤內(nèi)的成型塊將面柱擠斷成大小均勻的包子。
操作步驟
1、開模盤蓋板，在刀片之間加少許潤滑油或潤滑脂（可食用）。
2、接通電源（必須有接地保護）后檢查正反轉(zhuǎn)，開啟各部開關(guān)讓機器空運轉(zhuǎn)，觀察各部分是否正常。
3、試做時，先開啟成型開關(guān)，然后開啟調(diào)節(jié)面泵開關(guān)，將揉好的面放入面斗內(nèi)直至機器作出空心包子時，然后調(diào)節(jié)供餡節(jié)按鈕，按要求比例做出面皮的分量，關(guān)哈面泵開關(guān)。
4、開啟餡泵開關(guān)，將餡投入餡斗內(nèi)，讓餡從機頭走出，直至餡充滿餡泵，才可開啟供面開停。
5、當(dāng)含餡面柱經(jīng)模盤成形，變成完整包子時，通過調(diào)節(jié)（供餡調(diào)節(jié)），使包子達(dá)到要求的大小和皮餡的比例。
