酵 母 浸 粉
酵母浸粉是通過酵母細胞中蛋白質(zhì)等物質(zhì)酶解獲得的氨基酸、肽、小分子蛋白、核苷酸、糖、維生素和風味化合物,
產(chǎn)品特點:
● 富含蛋白質(zhì)、氨基酸、多肽、核苷酸、B族維生素、生長因子、微量元素等營養(yǎng)成分,比例協(xié)調(diào),為微生物發(fā)酵培養(yǎng)提供全面均衡的營養(yǎng);
● 滿足生物產(chǎn)業(yè)對有機氮源日益提高的要求,為發(fā)酵工業(yè)的清潔化生產(chǎn)提供。
1、食品飼料領(lǐng)域
2、動物營養(yǎng)領(lǐng)域
3、生物發(fā)酵領(lǐng)域
4、營養(yǎng)領(lǐng)域
●發(fā)酵工業(yè)領(lǐng)域:可用于抗生素新藥、氨基酸、有機酸、酶制劑、生物防腐劑、生物材料、維生素、基因工程、VC、肌苷、透明質(zhì)酸及黃原膠、結(jié)冷膠等生物工程產(chǎn)業(yè)。
色澤:淺黃棕色
水分%:≤7
總氮%:≥8
灼燒殘渣%:≤ 10
干燥失重%:≤ 7
PH:4-7
外觀:淺黃色或淺棕色
氨基氮:≥2.5