眾所周知，機制粉皮問世以前手工粉皮、粉絲、粉條的制作已淵源流長，且范圍分布較廣。粉皮是一種人們喜愛吃的食品，市場潛在的需求較大，原料資源豐富，加工利潤相當(dāng)穩(wěn)定。長期以來,這些豐富的資源都是粗放式經(jīng)營，未得深加工而增值，如果加工成新型機制粉皮，可實現(xiàn)增值數(shù)倍以上。隨著我國對外貿(mào)易的發(fā)展，機制粉皮也愈來愈受外國人的青睞。因為機制粉皮克服了手工粉皮的許多不足，且具有以下優(yōu)點：一是干凈、衛(wèi)生、外觀平整、耐貯存、好運輸；二是不受季節(jié)的限制、產(chǎn)量高、節(jié)能省工，從而提高“三粉”加工業(yè)的經(jīng)濟效益,形成規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化；三是不含任何化學(xué)成份，無任何雜質(zhì),屬食品；四是晶瑩透亮、耐煮耐泡、入口潤滑、質(zhì)在細(xì)膩、食用方便；五是營養(yǎng)豐富，功能多樣，內(nèi)含人體所需的多種微量元素，是家庭、各種火鍋、中西菜肴、以及饋贈訪友之佳品。
綜上所述,新型機制粉皮取代傳統(tǒng)手工粉皮已成為社會發(fā)展的必然趨勢！

二、第七代全自動多功能粉皮機的性
我公司生產(chǎn)的各種型號的粉皮機廣泛用于薯類、豆類及各種糧食作物的淀粉為原料制作粉皮，不受季節(jié)影響,從原料入機到干皮出機直接包裝,全自動、封閉式、一條龍生產(chǎn)。粉皮的寬、窄、薄、厚可任意調(diào)整。我公司于1990年開始研制粉皮機,1991年9月臺粉皮機經(jīng)河南省機械研究所鑒定并推向市場,1993年改進(jìn)后,相繼獲十五項專利。
經(jīng)過十多年來的艱苦奮斗，作為全國的粉皮機化研制生產(chǎn)企業(yè)，在不斷吸取用戶寶貴建議以及在公司科研人員的不懈努力下，又成功地開發(fā)出了第七代和第八代全自動、多功能粉皮機,并開始投放市場,該生產(chǎn)線具有“三高”優(yōu)勢，高科技含量、高附加值和高生產(chǎn)率，在全國“三粉”加工史上樹立了一座重要里程碑！

三、第七代粉皮機生產(chǎn)工藝流程
原料入機→攪拌自動上料→下料到不銹鋼帶成型→蒸箱煮熟→冷卻→從不銹鋼帶脫離→烘干箱烘干→切割→烘干→降溫→包裝。

四、第七代粉皮機的特點
1、采用溫度蒸熟和低溫烘干,粉皮具有耐煮、耐泡、不斷、不粘、不連、不回生、不渾湯之特點，口感始終柔軟筋爽；2、多功能(一機多用),利用本機可生產(chǎn)系列產(chǎn)品，擴大經(jīng)濟增長幅面:㈠、制作新型機制方粉皮和粉皮絲:其口感筋韌滑爽,外觀平整透亮,是傳統(tǒng)粉絲、粉條的升級換代產(chǎn)品;㈡、蔬菜五谷面:以小麥、高粱、小米、綠豆、大豆等五谷雜糧配適當(dāng)蔬菜汁制成蔬菜五谷面，適合現(xiàn)代生活提高的膳食需求，前景廣闊;㈢、方便米粉（沙 河粉）：以大米為原料制成方便米粉

五、6FP45型第7－8代系列粉皮機主要參數(shù)：標(biāo)準(zhǔn)機型外包裝為不銹鋼，普通和標(biāo)準(zhǔn)型與食品接觸部位均為不銹鋼， 室外換熱器外型尺寸：長6米