電熱蒸包爐是采用高溫蒸汽對點心食品進行加熱。采用全不銹鋼制作,自動控制,維護方便,節(jié)能環(huán)保,安
全耐用.
性能特點:
1、結(jié)構(gòu):采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼結(jié)構(gòu)設計,耐腐蝕,不生銹,外表衛(wèi)生美觀,更加堅固耐用。
2、工作:全微電腦控制,自動進水,自動點火等特點,操作方便。
3、節(jié)能:采用全方位水包火設計,導熱性能優(yōu)良,熱利用率95%以上,沸騰速度快,蒸汽量大。
4、環(huán)保:超靜音設計,無廢氣產(chǎn)生。防水、防油煙、防蟲。
5、安全:三重立體防輻射屏蔽設計,自動斷電保護。多重安全保護,性能更安全可靠。
應用行業(yè):
1、餐飲(茶餐廳、西餐廳、中餐廳、飯店、蒸包鋪、小吃店、早餐店、休閑速食等)
2、單位食堂(政府食堂、學校食堂、大型展會、賓館、酒店等)
3、食品加工(蒸包子、蒸饅頭、蒸海鮮、點心、面條、蒸排骨、蒸米飯、蒸菜、蒸腸粉等)
4、咖啡店、蛋糕房、面包房等
5、游輪、火車等商用廚房
使用說明:
1、本設備在工作時,自來水水閥必須保持打開狀態(tài),以免燒壞發(fā)熱線盤。
2、不使用時應把電閘和水閥關上,確保安全,省電及延長使用壽命。
3、使用完畢后應把水箱內(nèi)的水清潔干凈,以免影響衛(wèi)生和食品安全。
4、不得用噴水管直接清洗,應定期清理水垢,以防影響發(fā)熱效果。