溫馨提示：
設(shè)備價格參數(shù)僅供參考，根據(jù)型號規(guī)格配置不同，所以價格不同，支持加工訂制，具體詳情請咨詢公司客服：李經(jīng)理：13791886275

設(shè)備特點：

斬拌機可對原料肉進行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞，從而最大限度的保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分。 通過斬切，提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高。

斬拌機利用斬拌刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉塊、碎肉，脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉陷或肉泥，同時將其它原料如水、冰片，輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運行時間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。

該機具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。該機采用了先進的控制技術(shù)，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完備。其電機具有起動轉(zhuǎn)距大，絕緣耐熱等級高，過載保護性能好，特別適合在頻繁起動的工作環(huán)境中使用的特性。

設(shè)備組成:

斬拌機可采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計最為合理。

斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到最佳的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強，最大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。

設(shè)備構(gòu)造：

整機采用SUS304不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)合理、美觀，易清洗。

1、本機以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。

3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

4、選用進口軸承；電機符合歐標(biāo)，抗過載能力強。

5、轉(zhuǎn)速達到4000轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。

6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.

設(shè)備參數(shù)：

a、服務(wù)宗旨：快速、果斷、準(zhǔn)確、周到、徹底
b、服務(wù)目標(biāo)：服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意
c、服務(wù)效率：保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障，供方在接到通知后，維修人員最快的時間內(nèi)可達到現(xiàn)場并開始維修。
d、服務(wù)原則：產(chǎn)品保修期為一十二個月，在保修期內(nèi)供方將免費維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費，由需方人為因素造成的設(shè)備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價計。

諸城旭源機械有限公司位于風(fēng)景秀麗，物產(chǎn)富饒，交通便利的中國"恐龍之鄉(xiāng)"----山東諸城，東臨美麗的海濱城市青島，離青島國際機場僅100公里，北依世界風(fēng)箏名都濰坊，南靠新興的港口城市日照，這里交通便利，物華天寶，輕工機械行業(yè)尤為發(fā)達，主要生產(chǎn)翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機，蔬菜清洗流水線，全自動風(fēng)淋室，巴氏滅菌機，高溫殺菌設(shè)備，蒸煮設(shè)備，洗袋機，洗筐機，解凍蒸煮線，鹵煮線，大姜生產(chǎn)線，中藥材清洗設(shè)備，滾揉機，斬拌機，煙熏爐等多個產(chǎn)品，是食品行業(yè)首選。