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斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片。水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
我公司生產(chǎn)的斬拌機完全采用不銹鋼作原料，結(jié)構(gòu)大方美觀、易清洗，達到儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)工藝先進、設(shè)計合理，能確保肉制品的斬切細度，發(fā)熱小，斬切時間短，提品的彈性和出品率。
特點
產(chǎn)品特點：
1、該機噪音小，效率高，節(jié)能效果。
2、斬刀選用材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)。
3、斬鍋為雙速，可以與斬刀任決速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。
4、電器部件采用防水設(shè)計，密封性好，清洗方便。
5：配有出料器，出料方便、干凈。
ZB-125L斬拌機參數(shù)
(1)電源電壓:380v
(2)功 率: 22.9 kw
(3)容 量：125L/鍋
(4)有效容量:90kg/鍋
(5)斬刀數(shù)量:6把
(6)斬刀轉(zhuǎn)速：500-1500-3000r/min
(7)斬鍋轉(zhuǎn)速：9/15 r/min
(8)整機重量：約1.8T
