膠原蛋白簡介

　　膠原蛋白是一種細胞外蛋白質，它是曲3條肽鏈擰成螺旋形的纖維狀蛋白質，膠原蛋白是人體內含量豐富的蛋白質，占全身總蛋白質的30%以上。 　　

膠原蛋白富含人體需要的甘氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸等氨基酸。膠原蛋白是細胞外基質中重要的組成部分。 　　一個成年人的身體內約有3公斤膠原蛋白，主要存在于人體皮膚、骨骼、眼睛、牙齒、肌腱、內臟（包括心、胃、腸、血管）等部位，其功能是維持皮膚和組織器官的形態(tài)和結構，也是修復各損傷組織的重要原料物質。在人體皮膚成分中，有70%是由膠原蛋白所組成。 　　當膠原蛋白不足時，不僅皮膚及骨骼會出現問題，對內臟器官也會產生不利影響。也就是說，膠原蛋白是維持身體正常活動所不可缺少的重要成分。同時也是使身體保持年輕、防止老化的物質。另外，膠原蛋白還可以預防疾病，改善體質，對美容和健康都很有幫助。 　　現在膠原蛋白正慢慢進入美容護膚領域.膠原蛋白是人體組織結構的主要成分之一，也是人體內含量多的一種蛋白質，約占人體蛋白質總量的25-33%，相當于人體體重的6%，它遍及全身的各個組織器官，如：皮膚、骨骼、軟骨、韌帶、角膜、各種內膜、筋膜等，是維持皮膚與組織器官形態(tài)、結構的主要成分，也是修復各損傷組織的重要原料物質。如下圖示當真皮層的膠原蛋白（下圖黃色部分）被氧化、斷裂后，對表皮的支撐作用就消失了，因此造成不均一的塌陷，這樣皺紋就產生了。 　　

手術用止血覆蓋物膠原蛋白 （SurgiAid Hemostat Sheet） 　　生物體高分子作為人工皮膚或是傷口的敷料有很大的潛力。此產品主要用于外科止血方面。膠原蛋白可使凝固，具有凝血功能，用作傷口止血敷料，主要是基于膠原蛋白能夠與傷口緊密結合，滲入新生組織當中，并作為細胞生長時之支架。因為海綿狀的膠原蛋白能吸收腦脊髓液，可分開腦與腦上組織且無嚴重的發(fā)炎現象，所以亦可作為破損之腦膜取代物之用。 　　小針美容用膠原蛋白 （Dermal Collagen Injectable） 　　膠原蛋白回填療法是一種已經由臨床證實其安全性之療法，可治療臉部的皺紋、疤痕或臉部 皮膚 缺陷。膠原蛋白美容針劑對于人類臉部軟性組織之皺折、凹陷及疤痕的矯正有顯而易見的效果，可使病人容顏煥然一新。 　　傷口覆蓋物膠原蛋白 （CollagenWound Dressing） 　　膠原蛋白會與血小板作用而產生凝血現象，膠原蛋白快速止血繃帶可在10至15秒之內止住動脈流血，在急救和治療身體創(chuàng)傷時特別有效。目前的急救止血方法除了向傷口施壓以外，沒有任何有效的方法。預計此產品可以進入龐大的急救材料與 軍事醫(yī)療市場。 　　抗沾黏覆蓋物之膠原蛋白 透明質酸（Colla-HA Anti-adhesion Sheet） 　　用來預防傷口愈合時所產生不必要的組織沾黏情況，以加快病患手術后的復原?？捎迷谑┬懈骨皇中g的病人，防止小腸部位阻塞。亦可用在婦科病人上，減少組織沾黏，而可降低骨盆腔疼痛，減少婦女不孕癥發(fā)生。

膠原蛋白選擇標準

　　標準一 分子量 　　由北京**寡肽技術研究所證實，膠原蛋白在人體內分解成小肽和氨基酸后才能被人體吸收（降解到平均分子量約2000道爾頓【簡稱D】以下后才能被吸收），二肽和三肽不需要經過腸胃酶降解就能直接被吸收。膠原蛋白分子量低于2000D被人體直接吸收率可以勉強達到“”，2000D以上的膠原蛋白要被降解到小肽才能被吸收，其吸收率要看人體消化系統(tǒng)的能力了，其比率是有限的（燉豬腳里膠原蛋白吸收要看您自己，分子量低的膠原蛋白吸收一般來說要高些） 　　標準二 食品級 　　化妝品級、食品級和藥品級區(qū)別在于重金屬、激素、抗生素等含量 　　標準三 沒有添加 　　劣質的產品，會添加成分掩飾腥臭味。膠原蛋白加入玻尿酸、VC能促進吸收，穩(wěn)定成分。比如：小肽童顏沖劑， 2000道爾頓膠原蛋白小肽，800道爾頓玻尿酸小糖，VC能互相促進吸收

膠原蛋白的特點

　　1、溶解性：膠原蛋白不溶于水，只有粉狀的膠原膠白提取物，經過低溫珻降解技術，將分子量結構降低 　　后，才會在溫水中慢慢溶解，攪拌令其溶解更均勻，利于腸胃吸收。 　　2、味道：的膠原蛋白提取物有股淡淡的豆味，類似于蛋白粉和豆粉的味道，但一般難嗅出來。 　　3、顏色：膠原蛋白提取物溶解在水中會出現透明的淡黃色，因為膠原蛋白少數分子與水中的氫分子產生 　　反應，成為氯基酸的一種。

膠原蛋白的結構特點

　　膠原蛋白是細胞外基質的結構蛋白質，其分子在細胞外基質中聚集為超分子結構。分子量為300ku。膠 　　

原蛋白普遍的結構特征是三螺旋結構。其由3條a鏈多肽組成，每一條膠原鏈都是左手螺旋構型。3條左手螺旋鏈叉相互纏繞成右手螺旋結構，即超螺旋結構閉膠原蛋白獨特的三重螺旋結構，使其分子結構非常穩(wěn)定，并且具有低免疫原性和良好的生物相容性等。結構決定性質，性質決定 　　用途，膠原蛋白的結構的多樣性和復雜性決定其在許多領域的重要地位。膠原蛋白產品具有良好的應用前景。 　　人體之所以能夠活動自如，就是因為有關節(jié)的結構，大部分的關節(jié)，不但是提供人體活動之需，并經由軟骨保護骨頭避免磨損，軟骨當中有65%至80%是由水所組成，其它則有醣蛋白、膠原蛋白及軟骨細胞，這些提供了軟骨健康營養(yǎng)及功能保護。事實上，軟骨本身是一多孔結構，膠原蛋白是一條條細長纖維形成的網套，醣蛋白則是具有彈性的球體，水分則填塞其中，這些組成都必須完整，才可使軟骨負荷重力，若膠原蛋白變少，會使醣蛋白與膠原蛋白的網套連接松弛，或是醣蛋白內含物減少，會使醣蛋白不再具有彈性，都會導致關節(jié)受力時容易變加速磨損，隨著患者年齡增長，造成這些材質「自然消失」或「功能退化」，就形成所謂的退化性關節(jié)炎。所以銀發(fā)族、更年期婦女、運動過度者、骨折者或關節(jié)容易酸痛者應多補充富含膠原蛋白之食物。

膠原蛋白的生物學性質