真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下對(duì)食品進(jìn)行反轉(zhuǎn)，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)、相互撞擊、摔打，達(dá)到按摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，而且滾揉機(jī)還起到了對(duì)肉類(lèi)、海鮮類(lèi)、菌類(lèi)、醬類(lèi)、蔬菜類(lèi)、五谷等產(chǎn)品起到了真空狀態(tài)下起到肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了產(chǎn)品組織的結(jié)構(gòu)，提高了全面效果，增加了產(chǎn)品的口感、跟工藝的要求?？梢栽鰪?qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外，還具有電腦控制、真空時(shí)間等多種功能。使機(jī)器達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)的技術(shù)、更方便、更加節(jié)能。該機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能，使用效率更高。

使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收；
增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性；
肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口；
增加保水性，提高出品率；
提品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定
山東諸城偉星機(jī)械是生產(chǎn)食品加工機(jī)械的制造公司。技術(shù)力量雄厚，擁有較好的生產(chǎn)設(shè)備。應(yīng)用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，采用現(xiàn)代化管理方式制造生產(chǎn)系列產(chǎn)品。我們公司有一支年輕的、朝氣蓬勃的、銳意進(jìn)取、奮發(fā)向上的企業(yè)團(tuán)隊(duì)，作為中國(guó)的肉食品設(shè)備制造商和產(chǎn)品供應(yīng)商，我們秉著“思路決定未來(lái)，科技發(fā)展”的創(chuàng)業(yè)理念，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，科技為龍頭，不斷創(chuàng)新，勇于開(kāi)拓。追求產(chǎn)品的高標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)際化是我們的目標(biāo)，我們及時(shí)吸收借鑒國(guó)內(nèi)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)為我所用，不斷融合創(chuàng)新，我們的產(chǎn)品常推常新，努力做到人無(wú)我有，人有我精，使我們的產(chǎn)品走在行業(yè)的。

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一、產(chǎn)品質(zhì)量承諾：
1、產(chǎn)品的制造和檢測(cè)均有質(zhì)量記錄和檢測(cè)資料。
2、對(duì)產(chǎn)品性能的檢測(cè)，我們誠(chéng)請(qǐng)用戶(hù)親臨對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行全過(guò)程、全性能檢查，待產(chǎn)品被確認(rèn)合格后再裝箱發(fā)貨。
二、產(chǎn)品價(jià)格承諾：
1、為了產(chǎn)品的高性和先進(jìn)性，系統(tǒng)的選材和機(jī)械的材質(zhì)均選用國(guó)內(nèi)或國(guó)際品牌產(chǎn)品。
2、在同等競(jìng)爭(zhēng)條件下，我公司在不以降低產(chǎn)品技術(shù)性能、更改產(chǎn)品部件為代價(jià)的基礎(chǔ)上，真誠(chéng)以?xún)?yōu)惠的價(jià)格提供給貴方。
三、交貨期承諾：
1、產(chǎn)品交貨期：盡量按用戶(hù)要求，若有特殊要求，需提前完工的，我公司可特別組織生產(chǎn)、根據(jù)產(chǎn)品定做、安裝，力爭(zhēng)滿(mǎn)足用戶(hù)需求。
2、產(chǎn)品交貨時(shí)，我公司向用戶(hù)提供下列文件；
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②安裝總圖
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④提供易損件、備件清單，并附送一定量的備件。