螺旋榨汁機
用途及適用范圍
★ 用于壓榨菠蘿、蘋果、梨等水果;
★ 用于壓榨桑椹、葡萄、桔子、橙等漿果;
★ 用于壓榨西紅柿、生姜、大蒜、芹菜等蔬菜。
技術(shù)特征:
1 原料處理量:0.5T/h
2 螺旋直徑:Φ90mm
3 螺旋轉(zhuǎn)速:400rpm
4 過濾網(wǎng)孔徑:Φ0.5mm
5 電機功率:1.5KW
7 外形尺寸:1100×350×920mm
設(shè)備結(jié)構(gòu)、工作原理
一、結(jié)構(gòu):
由前支座、進料斗、螺旋、過濾網(wǎng)、盛汁器、后支座、出渣槽等零件組成,螺旋主軸左端支承于滾動軸承座內(nèi),右端支承于手輪軸承座中,電動機通過一對三角皮帶輪驅(qū)動螺旋進行工作。
二、工作原理:
本設(shè)備的主要構(gòu)件是螺旋,螺旋沿著料渣出口方向底徑逐漸加大而螺距逐漸減小,當物料被螺旋推進時,因螺旋腔體積的縮小,形成對物料的壓榨。
螺旋主軸的轉(zhuǎn)動方向從進料斗向渣槽方向看去,為順針時方向。原料加入進料斗中,在螺旋的推進下受壓,其壓榨的汁液通過過濾網(wǎng)流入底部的盛汁器,而廢料則通過 螺旋及調(diào)壓頭的錐形部分之間形成的空隙排出,調(diào)壓頭沿軸向的移動可調(diào)整空隙的大小。用手順時針(從設(shè)備的出渣槽向進料斗看)轉(zhuǎn)運手輪軸承座時,調(diào)壓頭向 左,空隙即縮小,反之則空隙變大。改變空隙的大小,即調(diào)整出渣的阻力,即可改變出汁率,但如果空隙過小,在強力擠壓下,部分渣的顆粒會和汁一起通過過濾網(wǎng) 被擠出,盡管出汁增加,但汁的質(zhì)量相對下降,空隙的大小應(yīng)視用戶具體工藝要求而定。
漿渣分離式水果榨汁機,是餐飲業(yè),食品業(yè)首選機型.可將水果切碎打成漿液狀,并將水果漿汁和渣經(jīng)出漿料口和出渣口留出.
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j不銹鋼水果蔬菜粉碎機打漿機適用于經(jīng)過破碎后番茄、獼猴桃、草莓、蘋果、梨以及經(jīng)過預(yù)煮軟化的山楂、棗等水果的打漿分離。去核打漿機不但符合打漿機的適用范圍,而且適用于各種核果類的水果去核打漿分離。
特點:1、漿渣自動分離。
2、既可組合在生產(chǎn)線上又單機生產(chǎn)。
3、與物料接觸的部分均以優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,符合食品衛(wèi)生。
二、工作原理
1、打漿機:電動機通過皮帶傳動,使安裝在花鍵上的刮板高速旋轉(zhuǎn),當經(jīng)過破碎的水果通過進料口進入機內(nèi)時,接漿盤就把物料均勻排發(fā)到刮板和篩網(wǎng)處。由于刮板的回轉(zhuǎn)作用和導(dǎo)程角的存在,使物料沿著圓筒向出口端移動,移動的軌跡呈螺旋狀,物料就在刮板和篩筒之間移動過程中受離心力的作用而被擦碎,汁液和肉質(zhì)(已成漿狀)從篩孔中通過送入下道工序,(雙道、三道打漿機為聯(lián)動重復(fù)上列過程)皮和籽等則從出渣斗排出,以達到自動分離的目的。只要變換不同規(guī)格的篩網(wǎng)以及調(diào)整刮板導(dǎo)程角的大小,可改變不同的打漿速度,獲得滿意的效果。
2、打漿機:電機通過皮帶傳動,使安裝在花鍵上的轉(zhuǎn)子部件高速旋轉(zhuǎn),,水果由進料口進入機內(nèi),送料漿葉將物料螺旋輸送至打漿棒,在打漿棒的作用下,物料被搗爛。由于離心力的存在,物料中的汁液和肉質(zhì)(已成漿狀),通過篩網(wǎng)上的篩孔進入下道打漿(篩網(wǎng)孔根據(jù)水果核的大小而定),核則由出渣漿葉排出出渣口,從而實現(xiàn)漿渣自動分離。
該機有單道和雙道兩種機型,當用于核果類水果(如芒果)打漿時,若選用單道去核打漿機,皮肉從出料斗流入緩沖罐中,核從出渣處排出。去核雙道打漿機,頭道去核,二道打漿實現(xiàn)全自動將果核、果皮和渣分離。推薦用戶優(yōu)先選用去核雙道打漿機。打漿原理參照打漿機。
不銹鋼果蔬打漿機粉碎機
該機先由進料口的轉(zhuǎn)盤切刀將蔬菜,水果切段后,再由高速旋轉(zhuǎn)的錘片刀逐小段切碎進而一次成漿。多用果蔬打漿機是制果醬、果汁、蔬菜汁的理想機器,適用于多種新鮮的果品和蔬菜打成漿之用??蓾{果品,如:桔肉、葡萄、獼猴桃、桑果、楊梅、水蜜桃等打成果醬汁,也能將青菜(切斷),蕃茄、辣椒、芹菜等打成蔬漿汁,為食品加工企業(yè)重要設(shè)備。 主要適于甜菜、油菜及各種塊根類(紅薯、土豆、蘿卜、胡蘿卜、南瓜)作物的打漿,打出的漿液儲存時間長、營養(yǎng)成分損失小、食用口感好。
`本機用途多樣,操作方便,廣泛使用于酒樓,食堂面包糕點房、酒店、食品加工廠等氣氛,是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)食品糕點的理想設(shè)備。
不銹鋼果蔬打漿機主要用于漿果番茄等原料的打漿,去果皮,去核等,使果肉、果汁等與其他部分分離,便于果汁的濃縮和其他后續(xù)工序的完成。
1.核果類
電機通過三角帶傳動,使轉(zhuǎn)子部件高速旋轉(zhuǎn),水果由進料口機內(nèi),送料漿葉將物料螺旋輸送至打漿棒,在打漿棒的作用下,物料被搗爛。由于離心力的作用,物料中的汁液和肉質(zhì)(已成漿狀)通過篩網(wǎng)上的篩孔進入下道工序,核則由出渣漿葉排出出渣口,從而實現(xiàn)漿渣自動分離。
2.漿果類
電機通過三角帶傳動,使安裝在花鍵軸上的刮板高速旋轉(zhuǎn),當經(jīng)過破碎的水果通過進料口進入機內(nèi)時,擋漿盤將物料均勻排發(fā)到刮板和篩網(wǎng)之間,由于刮板的回轉(zhuǎn)作用和導(dǎo)程角的存在,使物料沿著園筒向出口端移動,移動的軌跡呈螺旋狀,物料就在刮板和篩網(wǎng)之間移動過程中受離心力的作用而被擦碎,汁液和肉質(zhì)(已成漿狀)從篩孔通過進入下道工序(雙道打漿機為聯(lián)動重復(fù)上列過程),皮和籽等則從出渣斗排出,從而達到自動分離的目的。只要變換不同規(guī)格的篩網(wǎng)以及調(diào)整刮板導(dǎo)程角的大小,可改變不同的打漿速度,獲滿意的效果。
訂購電話:15660436757
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