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破碎榨汁機(jī)由進(jìn)料斗、破碎裝置、前支座、螺旋、過(guò)濾網(wǎng)、盛汁器、后支座，出渣槽等部件組成，螺旋主軸左端支承于滾動(dòng)軸承座內(nèi)，右端支承于手輪軸承座中，電動(dòng)機(jī)通過(guò)三角皮帶輪驅(qū)動(dòng)螺旋進(jìn)行工作。工作原理：本設(shè)備的主要構(gòu)件是進(jìn)料斗上安裝破碎裝置，轉(zhuǎn)子上有四組飛刀和一組底刀，飛刀繞自身軸線在固定不動(dòng)的底刀間隙內(nèi)旋轉(zhuǎn)，從而使果蔬得到粒度2-5毫米破碎，直接進(jìn)入螺旋榨汁系統(tǒng)，以提高榨汁效果。螺旋榨汁的主要構(gòu)件是螺旋，螺旋沿著料渣出口方向底徑逐漸加大而螺距逐漸減少，當(dāng)物料被螺旋推進(jìn)時(shí)，因螺旋腔體積縮小，形成對(duì)物料的壓榨。螺旋主軸的轉(zhuǎn)動(dòng)方向從進(jìn)料斗向渣槽方向看去，為順時(shí)針?lè)较颉Ｔ霞尤脒M(jìn)料斗中，在螺旋的推進(jìn)下受壓，其壓榨的汁液通過(guò)過(guò)濾網(wǎng)流入底部的盛汁器，而廢料則通過(guò)螺旋及調(diào)壓的錐形部分之間形成的空排出，調(diào)壓頭沿軸向的移動(dòng)可調(diào)整空隙的大小。從設(shè)備的出渣槽向進(jìn)料斗端轉(zhuǎn)動(dòng)手輪軸承座時(shí)，調(diào)壓頭向左，空隙縮小、反之則隙變大，改變空隙的大小，即可調(diào)整排渣的阻力，從而改變出渣率，但如果空隙過(guò)小，在強(qiáng)力擠壓下，部分渣的顆粒會(huì)和汁一起通過(guò)過(guò)濾網(wǎng)被擠出，盡管出汁增加，但汁的質(zhì)量相對(duì)下降，空隙的大小應(yīng)視用戶具體工藝要求而定。
