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全自動真空滾揉機(jī)又稱：肉類腌制機(jī)、腌制入味機(jī)、浸漬機(jī)、拌料機(jī)，本公司生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)全部批發(fā)價銷售，支持任何質(zhì)量上的檢驗(yàn)，支持加工訂制。根據(jù)型號規(guī)格配置不同，所以價格不同，具體詳情請咨詢廠家。
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真空滾揉機(jī) 牛羊肉 雞肉 豬肉真空腌制機(jī) 腌肉機(jī)也叫真空腌制機(jī)，主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態(tài)內(nèi)，也提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度，并較大限度的保持肉內(nèi)的水分。
真空滾揉機(jī) 牛羊肉 雞肉 豬肉真空腌制機(jī) 腌肉機(jī)真空狀態(tài)能對食物一定程度的保鮮，通過適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)動，攪拌食品，有規(guī)律地拍打食品，所謂“按摩作用”“真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加風(fēng)味，更柔軟，更可口，更好賣。我廠生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)等食品設(shè)備全部 采用食品衛(wèi)生設(shè)計，材料選不銹鋼板材，確保衛(wèi)生清潔。
真空滾揉機(jī) 牛羊肉 雞肉 豬肉真空腌制機(jī) 腌肉機(jī)關(guān)鍵部件全部采用品牌部件，確保耐用。真空滾揉腌制機(jī)的規(guī)格有多種型號，適合不同肉類加工場和快餐連鎖店使用。該機(jī)還可適用于各類禽肉制品、分割禽 肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。這種設(shè)備由于采用真空腌制，大大縮短了腌制時間，而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質(zhì)溶解。這樣不僅 使肉的結(jié)構(gòu)松馳，達(dá)到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。
1、使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收、快速腌制入味
2、增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性
3、肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口
4、本機(jī)采用不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大，設(shè)計合理，運(yùn)行噪音小。
5、槳葉圓弧形，獨(dú)特設(shè)計，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
6、防水電腦控制或時間繼電器控制，用戶可設(shè)定滾揉機(jī)自動滾揉，間歇，放氣，抽真空等功能，使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動呼吸功能
7、本機(jī)還具有變頻功能，是滾揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整。
型號 | 容積L | 參考投料量kg | 總功率kw | 滾筒轉(zhuǎn)速rmp | 真空度Mpa | 外形尺寸mm | 重量kg |
GR50 | 50 | 30 | 1.3 | 15 | -0.08 | 840
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