東莞常平雞公保技術(shù)培訓(xùn)，東莞哪有雞公煲培訓(xùn)班，哪家教學(xué)正宗，當(dāng)然選擇東莞食為先小吃技術(shù)培訓(xùn)機構(gòu)。食為先小吃培訓(xùn)，全國連鎖，品牌大，學(xué)教正規(guī)，是你學(xué)到真技術(shù)好的選擇！食為先雞公煲的秘制配方歷史傳承下來，通過后代的不斷發(fā)掘，整理與實踐，使它融合了川渝餐飲的不同特點，由20多種上等香料，中草藥和調(diào)味品按嚴格科學(xué)的比例配制而成。再經(jīng)過密封發(fā)酵，制作成了秘制食為先雞公煲系列醬料，不同于一般的雞公煲，它的口味更正宗自然生意更火爆。

     雞公煲，又名燒雞公、雞煲子，采用仔公雞，用特制腌制料腌制、再用精心熬制的雞公煲醬料烹調(diào)炒制，肉質(zhì)酥嫩爽滑，滋味絲絲入骨、鍋仔香味濃郁，吃過雞肉之后，還可以加上豬骨高湯，涮燙各類小菜，口感獨特，吃法多樣，配菜豐富，味美實惠。

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食為先燒雞公培訓(xùn)內(nèi)容：

1、重慶燒雞公的系統(tǒng)講述；

2、重慶燒雞公原料的選購；

3、重慶燒雞公食材的預(yù)加工；

4、重慶燒雞公味型確定；

5、重慶燒雞公系列味汁的調(diào)制；

6、重慶燒雞公加工的基本標準；

7、重慶燒雞公加工的工藝步驟；

8、重慶燒雞公的拌料方法；

     東莞哪有雞公煲培訓(xùn)班，哪家教學(xué)正宗，當(dāng)然選擇東莞食為先小吃技術(shù)培訓(xùn)機構(gòu)。食為先小吃培訓(xùn)，全國連鎖，品牌大，學(xué)教正規(guī)，是你學(xué)到真技術(shù)好的選擇！燒雞公是重慶的一道經(jīng)典名菜，它源于火鍋但非傳統(tǒng)火鍋，有其自身較強的獨特性。食為先燒雞公在傳統(tǒng)燒雞公基礎(chǔ)上做了大量的改良，風(fēng)格與特點比傳統(tǒng)燒雞公更加突出。食為先歷經(jīng)多年發(fā)展，在現(xiàn)代餐飲業(yè)態(tài)層出不窮的今天能長盛不衰，有其諸多經(jīng)營之秘訣。