絕味鴨脖培訓(xùn)技術(shù)特點(diǎn)：絕味鴨脖——韌勁耐嚼、麻辣相???宜；絕味鴨翅——肉質(zhì)豐富、美味可口；絕味鴨架——麻辣鮮香、嘗而忘返；絕味鴨爪——皮薄耐嚼、麻辣勁足；絕味鴨頭——韌勁耐嚼、汁香滿口；絕味醬板鴨——韌勁適度、滿口留香；絕味鴨舌——爽滑鮮嫩、脆軟鮮香；絕味鳳爪——色澤絳紅、香辣入骨等。

素食類

絕味藕片--入口脆嫩 味鮮爽口

絕味藕片藕香濃郁，口感濃粘而舒適， "甜、軟、綿、香、辣"。蓮藕味甘性平，又因富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素等成分，口感綿綿，被譽(yù)為"水中之寶"。

絕味蘿卜--鮮香甜脆 回味悠長(zhǎng)

絕味蘿卜色澤金黃紅潤(rùn)，味道香、甜、辣相間，脆嫩可口，并有開(kāi)胃增食之功。

絕味腐竹--色澤金黃 口感細(xì)膩

絕味腐竹具有濃郁的豆香味，口感勁道，更加中和吸收了絕味中藥鹵汁，味道鮮美無(wú)比。腐竹本是無(wú)味的，但是絕味鹵制過(guò)程中使用了大量的精選調(diào)味料和二十余種名貴中藥才，配搭軟滑腐竹，口感清新誘惑。

絕味海帶結(jié)--柔韌翠綠 營(yíng)養(yǎng)健康

我們的鹵制工藝中已經(jīng)去掉了海帶的腥味，嚼起來(lái)柔韌翠綠，是綠色食品中的王中之王。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，口感上脆然可口，醋中帶甜，甜中微辣!韌中帶脆，味道十足!

留

現(xiàn)場(chǎng)制作，現(xiàn)場(chǎng)品嘗，滿意就學(xué)。

餐飲經(jīng)驗(yàn)40年老師傅帶著手把手教學(xué)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)練習(xí)。

核心技術(shù)配方無(wú)保留，學(xué)完之后就可以獨(dú)立經(jīng)營(yíng)。

交一份學(xué)費(fèi)可兩個(gè)人同時(shí)學(xué)習(xí)，兩個(gè)人都能現(xiàn)場(chǎng)操作。

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)。

簽署正規(guī)合同，合同期為三年，所學(xué)產(chǎn)品三年期間出現(xiàn)的任何問(wèn)題都可免費(fèi)咨詢或回來(lái)免費(fèi)復(fù)習(xí)都是不收費(fèi)的。

公司對(duì)沒(méi)有餐飲經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員，免費(fèi)做店面裝修指導(dǎo)，店面選址，人員配備，原材料的采購(gòu)，開(kāi)業(yè)的營(yíng)銷與策劃都是免費(fèi)指導(dǎo)的。

其它街邊小吃項(xiàng)目：

西安烤面筋、雞蛋灌餅、冒菜、涮燙菜、鐵板魷魚、炒面、炒餅、炒飯類、土豆片夾饃、里脊肉夾饃、無(wú)骨雞柳、雜糧煎餅、串串香、麻辣燙、關(guān)東煮、高山小土豆等等……

街邊小吃培訓(xùn)項(xiàng)目：

西安烤面筋，土豆片夾饃，里脊肉夾饃，無(wú)骨雞柳，雜糧煎餅，麻辣燙，關(guān)東煮，麻辣串串香，油炸菜夾饃，高山小土豆，狼牙土豆，雞蛋灌餅，煎餅果子，八寶辣子夾饃，千層餅，醬香餅，蔥花餅，雞蛋餅，油酥餅，孜然餅，麻辣餅，五香燒餅，油炸菜盒，手撕餅，金絲餅，土豆餅，青椒餅，香酥牛肉餅等

早點(diǎn)類：

無(wú)礬油條，鹵汁豆腐腦，蒸碗豆腐腦，豆花泡饃，杏仁油茶，煎餅果子，雜糧煎餅，秘料小籠包，五香水煎包，素包子，肉包子，肉丸胡辣湯，牛肉胡辣湯，雞蛋灌餅，皮蛋瘦肉粥，南瓜粥，花生杏仁粥，八寶粥，五谷豆?jié){，菜盒子，金絲餅，千層餅，雞蛋餅，蔥花餅，醬香餅，香酥牛肉餅，紫菜蛋花湯，豆皮涮牛肚，油炸串串夾餅，籠籠蒸餃，銀鍋煎餃，黃金鍋貼，灌湯包，五香麻花，八寶辣子，漿水魚魚老陜攪團(tuán)，農(nóng)家煎餅，煎餅卷菜

留