一、產(chǎn)品簡介
本產(chǎn)品用于快速檢測糧食、谷物及飼料等物質(zhì)中嘔吐毒素的殘留量,檢出限見下表,整個檢測過程只需要15分鐘左右,適用于各類企業(yè)及檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行現(xiàn)場快速篩查。
二、嘔吐毒素簡介
脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(deoxynivalenol, DON) 又稱嘔吐毒素(vomitoxin),主要是由鐮刀菌產(chǎn)生的有毒代謝產(chǎn)物—單端孢霉烯族化合物。廣泛存在于全球,主要污染小麥、大麥、玉米等谷類作物,也污染糧食制品,人和動物在誤食被該毒素污染的糧谷類后可以產(chǎn)生廣泛的毒性效應(yīng)。DON最明顯的毒性作用是引起嘔吐、腹瀉、腹痛等癥,并延緩生長、降低免疫機(jī)能,與貧血、免疫抑制、食管癌、克山病也具有密切聯(lián)系;給人和家畜的健康帶來巨大威脅。
美國食品和藥品管理局自2010年6月起,就規(guī)定成品谷物制品中嘔吐毒素(含量不能超過1000ppb,其他用途的谷物含量要在2000-10000ppb之內(nèi)。