【月子會所加盟、產后修復】華南產后修復機構——魅力辣媽
桃仁雞丁
原料:雞肉100克、核桃仁25克、黃瓜25克、蔥姜及各種調味料。
制作過程:
1.雞肉切成丁,用調味料上漿;黃瓜切丁,蔥、姜切好備用;核桃仁去皮炸熟;
2.炒鍋上火加油,將雞丁滑熟,撈出控油;
3.原鍋上火留底油,煸蔥、姜至香,下主輔料與調味品,后放桃仁,然后勾芡裝盤即成。
營養(yǎng)小秘密:
核桃仁是產后媽咪該重視的一種堅果,其中含有很多抗憂郁營養(yǎng)素。只不過生食時澀口,裹糖又憑白增多能量。但如果把它做到菜里,就會具有酥香咸鮮各種風味,與雞丁和黃瓜搭配起來相得益彰。