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諸城市瑞恒食品機(jī)械廠生產(chǎn)滾揉機(jī),真空滾揉機(jī),小型滾揉機(jī),變頻調(diào)速真空滾揉機(jī),電腦控制真空滾揉機(jī).
GR-30L實(shí)驗(yàn)用小型真空滾揉機(jī)簡介：
30L 實(shí)驗(yàn)室用小型真空滾揉機(jī)是我公司根據(jù)市場需求開發(fā)的一種小型設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品加工實(shí)驗(yàn)室，學(xué)院食品工程實(shí)驗(yàn)室，學(xué)校食堂，以及餐飲行業(yè)。
1、 該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉，當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時肉塊導(dǎo)板向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好，成品出率高的目的。 增強(qiáng)肉的結(jié)著力、繒強(qiáng)產(chǎn)品彈性，改善制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎。
特點(diǎn)：滾揉同時抽真空；正轉(zhuǎn)出料，反轉(zhuǎn)滾揉；
滾揉時間可自由設(shè)定
2 參數(shù)：
(1) 功率：1.3kw,
(2) 電 壓：380V ；
(3) 轉(zhuǎn) 速：7/min ；
(4) 真空度：-0.08mp
(5) 生產(chǎn)能力：30l/ 桶
(6) 外形尺寸(mm):910*550*850
