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方便粉絲又稱（紅薯粉絲、即食粉絲），以紅薯淀粉為主原料，經(jīng)過一系列加工制作而成的圓條狀淀粉制品，以其獨特的風味、嫩滑的口感、快速的復水性、適口的咬勁和豐富的口味搭配廣泛流行于國內(nèi)以及海外，是近幾年來新興的一種方便食品，通常有袋裝和碗裝兩種產(chǎn)品類形。
產(chǎn)品名稱：方便粉絲生產(chǎn)線
型號：RFS-5
產(chǎn)能：4噸/8h
總功率：85kw
耗汽量：0.6噸/h
耗水量：0.5噸/h
操作人員：11人/班
占地面積：500平方米
工藝流程：
紅薯——淀粉前處理——調(diào)漿——擠絲——常溫老化——冷凍老化——水洗解凍——計量成型——入模烘干——包裝——成品入庫
生產(chǎn)線特點：
該生產(chǎn)線工藝先進，設備結(jié)構(gòu)合理、外形美觀、生產(chǎn)產(chǎn)量大、產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定、操作簡易、智能化控制。生產(chǎn)線所有接觸物料的部分均采用不銹鋼結(jié)構(gòu)，烘干機帶有自動壓型機為節(jié)能設計結(jié)構(gòu)，烘干后粉餅形狀規(guī)則便于自動包裝，烘干出來的粉餅含水量一致，烘干后的粉餅決不會出現(xiàn)斷條濕心等現(xiàn)象，粉餅品質(zhì)好，外觀晶瑩，高彈性，不斷條，不糊湯，有咬勁，具有獨特的紅薯香味。
該生產(chǎn)線自動化程度高，省水省電，尤其在節(jié)能方面優(yōu)越，大大的節(jié)省烘干能耗，只有常規(guī)烘干機一半的能耗，是規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化投資的設備。
