》概述：全自動(dòng)小饅頭生產(chǎn)線是我公司博采國(guó)外先進(jìn)技術(shù)之精髓研制成功的高新技術(shù)產(chǎn)品。該生產(chǎn)線由打料、攪拌、壓片成塊、滾圓、震動(dòng)篩選、提升、排列、烘烤、冷卻輸送等工序組成，整線具有操作自動(dòng)化程度高，機(jī)組性能穩(wěn)定，其外觀和設(shè)備先進(jìn)性具有國(guó)際先進(jìn)技術(shù)，可代替設(shè)備?！分饕夹g(shù)參數(shù)小饅頭生產(chǎn)能力：4噸/日左右蛋黃餅生產(chǎn)能力：2.5噸/日左右裝機(jī)功率：220KW/(其中生產(chǎn)小饅頭加熱160kw，生產(chǎn)蛋黃餅加熱200kw)壓縮空氣壓力：0.6mpa烤爐長(zhǎng)度：15m鋼帶寬度：800mm多功能曲奇餅干機(jī)|餅干生產(chǎn)設(shè)備|餅干機(jī)|餅干生產(chǎn)線各機(jī)器功能介紹1.和面機(jī)：攪拌粉體材料完全使用；2.餅干成型機(jī)：是將攪拌好的面團(tuán)進(jìn)行滾壓成型；3.隧道烘烤爐：將成型之后的餅干通過(guò)網(wǎng)帶進(jìn)入烤爐烘烤，上色，定型；4.冷卻輸送線：用于出爐之后的餅干進(jìn)行冷卻；5.包裝機(jī)械：將冷卻之后的餅干進(jìn)行包裝投放市場(chǎng)。各種包裝風(fēng)格供你選擇，立式或枕式包裝都可以。和面機(jī)主要適用于各種面制品的加工，根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達(dá)到不同的和面效果。板式漿葉和面機(jī)是在狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果。加工出來(lái)的面品，口感光滑，透明度高，彈性好。和面機(jī)操作方便，適用于各種生產(chǎn)的要求。和面機(jī)的工作原理是呢？采用獨(dú)特的結(jié)構(gòu)，密封件和軸承更換更方便容易。和面過(guò)程在真空負(fù)壓下拌和，使面粉中的蛋白質(zhì)在短時(shí)間、充分的吸收水分，形成的面筋網(wǎng)絡(luò)，面團(tuán)光滑，使面團(tuán)的韌性和咬勁均達(dá)到狀態(tài)。面團(tuán)呈微，煮熟的薄面帶呈半透明狀。吃水率高,本機(jī)吃水率在38％～55％時(shí)均可正常和面。