豆干上色煙熏爐  烘干臘肉設(shè)備可用于制作各類(lèi)的香腸、熏雞、熏鴨、海產(chǎn)品等肉制品不可缺少的設(shè)備之一。這個(gè)設(shè)備從開(kāi)始的研制到現(xiàn)在的廣泛使用已經(jīng)有十幾年的時(shí)間了，具有蒸煮、烘烤、煙熏、上色 的功能，有著非常良好的節(jié)能的效果，在熏制的過(guò)程中使產(chǎn)品賦予特殊的煙熏香味。改善肉類(lèi)的色澤，殺菌防腐和抗氧化的作用而且還能夠延長(zhǎng)肉制品保質(zhì)期。

豆干上色煙熏爐  烘干臘肉設(shè)備●本機(jī)采用人機(jī)界面及PLC全自動(dòng)控制，自動(dòng)化程度高。 ●本機(jī)具有蒸汽加熱（蒸煮）、熱風(fēng)（干燥或烘烤）、煙熏、排氣等功能。 ●可以根據(jù)用戶(hù)要求自由組合，實(shí)現(xiàn)多種加工工藝，能夠存貯99個(gè)固定程序，可供用戶(hù)隨時(shí)調(diào)用。 ●采用蒸汽加熱升溫，一般適用有鍋爐的用戶(hù)或者配置蒸汽發(fā)生器。 ●采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu)，超厚夾層中填充保溫材料，降低能耗。 ●各工藝參數(shù)（時(shí)間、溫度等）由人機(jī)界面顯示、控制，可確保準(zhǔn)確無(wú)誤。 ●工作完成或中途機(jī)器出現(xiàn)故障，具有自動(dòng)報(bào)警功能。 ●設(shè)有兩個(gè)（四個(gè)）溫度檢測(cè)探頭. 煙熏爐系統(tǒng)提供肉食品加工過(guò)程所需的蒸煮、干燥、發(fā)紅、煙熏、烘烤等功能，除此之外，還可以根據(jù)用戶(hù)的不同需求，增加冷熏、燒烤、噴淋、冷卻等選配功能適用于香腸、火腿、豬牛羊肉以及 家禽、水產(chǎn)品等多個(gè)領(lǐng)域的 加工需求。 

豆干上色煙熏爐  烘干臘肉設(shè)備功能特性 1、進(jìn)口蒸氣閥，控制蒸氣流量，溫度控制精確，運(yùn)行可靠，整機(jī)溫度溫差小于2度。 2、風(fēng)機(jī)經(jīng)過(guò)3000轉(zhuǎn)每分鐘的平衡校核，風(fēng)速可達(dá)25米每秒，有效保證爐內(nèi)溫度上下、左右均衡。 3、煙霧發(fā)生器裝置采用外置木粒發(fā)煙器，發(fā)煙穩(wěn)定，上色快，并且進(jìn)入箱體的煙霧干凈衛(wèi)生。