常一碗告訴你重慶小面加盟店的經(jīng)營(yíng)之道小編有一朋友是位成熟的白領(lǐng)，三八節(jié)電話問(wèn)候，閑聊中交流工作狀況，由于這兩年整體經(jīng)濟(jì)衰落，工資發(fā)放已有延誤，問(wèn)其今后的打算，有轉(zhuǎn)型的意愿，她的回答讓我大吃一驚，打算開(kāi)一家重慶小面面館，她可是位白領(lǐng)啊，她能適應(yīng)面館那狹小的工作空間，在家里家務(wù)都不做，能受得了面館后廚里飄出的油煙味？她的回答是可以請(qǐng)人來(lái)打理，真是民以食為天，很多人都把開(kāi)個(gè)小面館當(dāng)成了自己人生的退路，但是術(shù)業(yè)有專攻。恰巧，小編有另外一位朋友是做重慶小面生意的，并自創(chuàng)了個(gè)品牌叫“常一碗”，發(fā)現(xiàn)他的生意一直以來(lái)都不錯(cuò)，重要的是業(yè)績(jī)很穩(wěn)，帶著濃濃的好奇心，私下酒桌上交流，問(wèn)其生意如此好，有何秘訣。他也是酒后興起講了自己創(chuàng)業(yè)之初的種種心酸，以及在挫折中摸索，從選址、裝修到整個(gè)面館的經(jīng)營(yíng)管理之道，到生意慢慢有了起色，回頭客越來(lái)越多。下面小編就將其總結(jié)如下：1、良好的心態(tài)如果開(kāi)一家小面面館開(kāi)始就想賺大錢，那恐怕您還得再多考慮考慮。如果只是想賺大錢，卻對(duì)自己所做的行業(yè)不能認(rèn)同，或是沒(méi)有興趣，那只要初期遇到一點(diǎn)不順利就會(huì)立刻打退堂鼓了。如果是自己的興趣所在就會(huì)想盡辦法去尋找解決問(wèn)題的方法，并且樂(lè)在其中。2、合適的店址這是開(kāi)店成功與否的關(guān)鍵因素，事合適的店址呢，當(dāng)然是要選擇消費(fèi)者的收入水平與面館的水平相匹配了，大致而言，店面的附近不是要有辦公大樓，工廠，就是要有熱鬧的商圈，再或者就是要在人.流量大的主要干道或是十字路口附近，住宅區(qū)，通常較不適合店面的開(kāi)設(shè)。當(dāng)然附近是不是有相同或類似的餐飲店也是一定要注意的，畢竟競(jìng)爭(zhēng)者多利潤(rùn)就一定會(huì)被稀釋。3、適當(dāng)?shù)难b潢和設(shè)備投資由于中式快餐還處于起步階段，所以目前中式快餐店的規(guī)模都不大。樣開(kāi)一家賺錢的中式快餐店?一般來(lái)說(shuō)，一家快餐店的店堂不包括廚房面積達(dá)到30平方米左右即可營(yíng)業(yè)，店堂面積達(dá)到60平方米以上即可視為中等規(guī)模的快餐店，而店堂面積在100平方米以上就算是規(guī)模較大的快餐店了?？觳偷甑囊?guī)模較小有兩個(gè)好處，一是可以節(jié)省開(kāi)店初期的投資，二是可以避免生意清淡時(shí)店堂面積的浪費(fèi)。因?yàn)榭觳彤吘故且环N現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)模式，所以中式快餐店的裝修、店堂及廚房設(shè)施等，都應(yīng)該盡顯現(xiàn)代化特色。中式快餐店的裝修應(yīng)采用簡(jiǎn)單的格調(diào)、明快的色澤，給顧客一種輕松愉悅的感覺(jué)，店堂內(nèi)的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，這樣既富有時(shí)代感，又能.大限度地利用店堂有限的空間廚房也應(yīng)盡量采用不銹鋼等材料制成的廚具設(shè)施，給顧客以一種清潔衛(wèi)生的印象。本文來(lái)源于常一碗重慶聯(lián)餐飲商會(huì)對(duì)小面分會(huì)正式授牌欲選出加盟品牌重慶聯(lián)餐飲商會(huì)董事長(zhǎng)嚴(yán)琦傳達(dá)了2016年全國(guó)“兩會(huì)”精神，并就貫徹落實(shí)會(huì)議精神、推進(jìn)餐飲商會(huì)小面加盟改革發(fā)展提出要求。重慶市聯(lián)（總商會(huì)）餐飲商會(huì)小面分會(huì)于當(dāng)日掛牌成立，嚴(yán)琦為其授牌。重慶小面在行列中并不是起眼的一個(gè)品牌，但我們通過(guò)對(duì)小面加盟業(yè)內(nèi)幾十家企業(yè)的跟蹤和調(diào)查為創(chuàng)業(yè)者解讀小面加盟內(nèi)在的經(jīng)營(yíng)規(guī)律，挖掘加盟小面品牌做大做強(qiáng)所需的營(yíng)銷技巧和經(jīng)營(yíng)手段，帶讀者親身感悟這個(gè)行業(yè)的經(jīng)營(yíng)難度，探查任何可能出現(xiàn)的隱患以及有效的解決辦法，從而使經(jīng)營(yíng)者跨越成長(zhǎng)的危險(xiǎn)，尋找做大之道。產(chǎn)品可以復(fù)制，技術(shù)可復(fù)制，但創(chuàng)意無(wú)法復(fù)制，創(chuàng)意是思想的火花，因經(jīng)驗(yàn)的積累而迸發(fā)；創(chuàng)意是開(kāi)創(chuàng)市場(chǎng)的倚天劍，用這把劍就可以開(kāi)拓一片新的疆土，創(chuàng)造一個(gè)新的世界。小面加盟就像一個(gè)魔力巨大的磁石，吸引著來(lái)自各行各業(yè)的人醉心其中。進(jìn)入餐飲行業(yè)的人很多，或者是因?yàn)樯钏?、無(wú)奈從幾張桌子開(kāi)始做起小面；或者是有某項(xiàng)拿手好菜，眾人稱贊之余開(kāi)始籌劃推向市場(chǎng)；亦或是陰差陽(yáng)錯(cuò)，誤打誤撞進(jìn)入這一領(lǐng)域。對(duì)于中小投資者而言，重慶小面加盟中式餐飲選擇前往，中式特色滋味生活?yuàn)^力潛心的目標(biāo)。小本投資，高額回報(bào)，三證嚴(yán)審，保障小面加盟，遠(yuǎn)期前景行業(yè)，創(chuàng)業(yè)無(wú)憂，加盟小面品牌致富奮斗未來(lái)走起的致富生活，信譽(yù)可以保障，品牌可以成就，實(shí)現(xiàn)致富生活，實(shí)現(xiàn)未來(lái)前進(jìn)的目標(biāo)，一路努力，一路扶持特色小面走向致富的時(shí)代。重慶聯(lián)餐飲商會(huì)對(duì)小面分會(huì)正式授牌欲選出加盟品牌重慶聯(lián)餐飲商會(huì)董事長(zhǎng)嚴(yán)琦傳達(dá)了2016年全國(guó)“兩會(huì)”精神，并就貫徹落實(shí)會(huì)議精神、推進(jìn)餐飲商會(huì)小面加盟改革發(fā)展提出要求。重慶市聯(lián)（總商會(huì)）餐飲商會(huì)小面分會(huì)于當(dāng)日掛牌成立，嚴(yán)琦為其授牌。重慶小面在行列中并不是起眼的一個(gè)品牌，但我們通過(guò)對(duì)小面加盟業(yè)內(nèi)幾十家企業(yè)的跟蹤和調(diào)查為創(chuàng)業(yè)者解讀小面加盟內(nèi)在的經(jīng)營(yíng)規(guī)律，挖掘加盟小面品牌做大做強(qiáng)所需的營(yíng)銷技巧和經(jīng)營(yíng)手段，帶讀者親身感悟這個(gè)行業(yè)的經(jīng)營(yíng)難度，探查任何可能出現(xiàn)的隱患以及有效的解決辦法，從而使經(jīng)營(yíng)者跨越成長(zhǎng)的危險(xiǎn)，尋找做大之道。產(chǎn)品可以復(fù)制，技術(shù)可復(fù)制，但創(chuàng)意無(wú)法復(fù)制，創(chuàng)意是思想的火花，因經(jīng)驗(yàn)的積累而迸發(fā)；創(chuàng)意是開(kāi)創(chuàng)市場(chǎng)的倚天劍，用這把劍就可以開(kāi)拓一片新的疆土，創(chuàng)造一個(gè)新的世界。小面加盟就像一個(gè)魔力巨大的磁石，吸引著來(lái)自各行各業(yè)的人醉心其中。進(jìn)入餐飲行業(yè)的人很多，或者是因?yàn)樯钏?、無(wú)奈從幾張桌子開(kāi)始做起小面；或者是有某項(xiàng)拿手好菜，眾人稱贊之余開(kāi)始籌劃推向市場(chǎng)；亦或是陰差陽(yáng)錯(cuò)，誤打誤撞進(jìn)入這一領(lǐng)域。對(duì)于中小投資者而言，重慶小面加盟中式餐飲選擇前往，中式特色滋味生活?yuàn)^力潛心的目標(biāo)。小本投資，高額回報(bào)，三證嚴(yán)審，保障小面加盟，遠(yuǎn)期前景行業(yè)，創(chuàng)業(yè)無(wú)憂，加盟小面品牌致富奮斗未來(lái)走起的致富生活，信譽(yù)可以保障，品牌可以成就，實(shí)現(xiàn)致富生活，實(shí)現(xiàn)未來(lái)前進(jìn)的目標(biāo)，一路努力，一路扶持特色小面走向致富的時(shí)代。