常一碗紅燒牛肉面牛肉做法一、牛肉切小塊,牛肉開水煮沸后倒掉血水清洗干凈做備用.二、準備好輔料,泡椒、泡姜、豆瓣醬、干辣椒、陳皮,丁香、草果、八角、山奈、桂皮、冰糖、香葉.三、炒鍋放油,先倒入花椒,取出放入網(wǎng)兜,主要是大家不喜歡吃花椒,咬到花椒很難受,這樣不用在菜里放花椒.四、放入切片的泡椒,泡姜,爆香,加入豆瓣醬和干辣椒炒香.五、牛肉倒入鍋中,先炒幾分鐘,再加入調(diào)料料酒和適量水,放入裝調(diào)料的網(wǎng)兜.六、用鍋將牛肉燉一會,讓調(diào)料的味道慢慢出來.七、把燉了的牛肉,包括裝調(diào)料的網(wǎng)兜放高壓鍋里,壓上1小時左右.牛腩要壓1小時才很爛,這樣做出來的牛肉味道才好.在中式風(fēng)味快餐行業(yè)中取得一定成功的“常一碗”品牌；在總結(jié)風(fēng)味餐飲快速成功發(fā)展經(jīng)驗的基礎(chǔ)上不斷吸取學(xué)習(xí)國內(nèi)外的快餐特征經(jīng)驗?zāi)Ｊ?，遵循以科學(xué)化的管理、標準化的產(chǎn)品制作，以投入少、收益快、風(fēng)險小、回報高的經(jīng)營理念，目標成為“中國極具投資價值”的風(fēng)味餐廳連鎖品牌。擁有【勁諾食品】標準化技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)與餐飲連鎖全套體系實力保障的【吾味渝家】餐飲管理公司，不斷關(guān)注于產(chǎn)品的推陳出新，不斷超越管理技術(shù)的屏障。根據(jù)各地飲食習(xí)慣，把“常一碗”產(chǎn)品分為四大類別：特色牛羊米粉類、重慶小面類、風(fēng)味米線類、經(jīng)典套餐類，民間美食從配方到口味，從產(chǎn)品到服務(wù)，從環(huán)境到經(jīng)營模式進行了全方位的研究與整合，從而“常一碗”制作出合乎項目特色、合乎美食特色、合乎全國經(jīng)營、廣受消費者青睞的中式餐飲品牌。本文來源于常一碗的重慶小面技術(shù)培訓(xùn)、加盟重慶小面去里重慶小面培訓(xùn)和加盟是現(xiàn)在餐飲加盟市場上非常受歡迎的項目之一，擁有非常廣闊的發(fā)展前景，是能夠為創(chuàng)業(yè)者帶來可觀利潤的好項目。那么選擇家重慶小面呢？選擇的關(guān)鍵是呢？市面上的培訓(xùn)加盟非常多，每年以上萬家的速度增長，然而半年后的成活率僅為1/3，優(yōu)勝劣汰殘酷的現(xiàn)實讓投資者徹底覺醒了好技術(shù)不可打折。常一碗是重慶小面加盟的一線品牌。憑借技術(shù)、味道、口碑、人才、文化、管理、服務(wù)等品牌優(yōu)勢和“投資小、回報大、風(fēng)險低、收益高”財富優(yōu)勢，吸引了全國各地的加盟。下面常一碗就為大家介紹選擇小面加盟的關(guān)鍵：1、認準品牌網(wǎng)站。常一碗重慶小面擁有自己的網(wǎng)站，常一碗制作精美、內(nèi)容詳盡。除了有完整的品牌介紹、公司介紹、產(chǎn)品介紹、加盟介紹、聯(lián)系方式和總部地址，你還能在里查到開業(yè)的門店詳細地址以及新鮮的品牌動態(tài)和資訊。2、開放自由管理。每一家常一碗重慶小面門店從招牌設(shè)計、門店裝修到員工著裝、制作標準、環(huán)境標準都可從多種設(shè)計風(fēng)格中挑選，滿足每位加盟者的創(chuàng)業(yè)構(gòu)想和愿景，不約束不限制。3提供技術(shù)培訓(xùn)而不是產(chǎn)品。為了每位加盟者能切實掌握小面精髓，每碗小面都味道精美，麻辣無情重慶小面一對一教學(xué)，包教包會，所有的配方配料都全部教授，學(xué)會為止，要求每位學(xué)員全面學(xué)習(xí)小面制作工藝，其能獨立開店。4加盟培訓(xùn)總部在重慶。常一碗重慶小面加盟培訓(xùn)總部在重慶市，是重慶吾味渝家餐飲管理有限公司旗下的知名餐飲培訓(xùn)連鎖品牌。本文來源于常一碗選常一碗重慶小面加盟的六大理由重慶小面加盟品牌多達數(shù)百個，各自搶占山頭，立牌為王。有時候真是讓投資者眼花繚亂，昏頭轉(zhuǎn)向。華麗的外衣，精彩的廣告，各唱各的調(diào)，究竟重慶小面加盟家好一直是不少投資者感到迷茫的事情。重慶小面火了，重慶小面加盟的市場也火了，不光是火，甚至是“烏煙瘴氣”了，正是因為重慶小面的“火”，誰都想來分一杯羹，此時投資者如果想要加入到重慶小面的行業(yè)中來，就要擦亮眼睛認真選擇了，而常一碗重慶小面，就是您選擇投資的“績優(yōu)股”，6個理由奠定了常一碗重慶小面加盟的主導(dǎo)地位。理由一：口味品種多適應(yīng)性強。餐飲行業(yè)無論小吃還是正餐，味道是保障生意的基礎(chǔ)，常一碗重慶小面口味地道，味型多，為結(jié)合當?shù)夭惋嬍袌鎏攸c特另研發(fā)出牛羊肉粉系列、米線系列、套餐系列產(chǎn)品。理由二：品種豐富單客消費高。常一碗重慶小面四大系列共幾十款產(chǎn)品的品種數(shù)量也大大超過了同行業(yè)其他品牌，品種的豐富搭配讓您的店面充滿競爭力，不但了單客消費額度，也提高了門店的整體營業(yè)額。理由三：幫您選址裝修設(shè)計。為選擇店址發(fā)愁？不用擔心，常一碗重慶小面有閱歷豐富的專人幫您把關(guān)，把您考察的店面環(huán)境拍照發(fā)給我們，會有相應(yīng)的工作人員幫您分析判斷，助您旗開得勝選得好位置。而之后您裝修店面也會得到我們一對一的支持，根據(jù)您的店面情況我們會提供相應(yīng)的裝修方案，您直接將方案交給施工方即可高枕無憂。理由四：利潤高回報快。從事過餐飲行業(yè)的投資者都明白，餐飲行業(yè)的毛利一般都是五成左右，而面食的毛利更高，像是重慶小面更是達到了近七成毛利，大大加快了投資者的本金回籠效率，將投資者的風(fēng)險降到了.低。理由五：貼心服務(wù)售后完善。常一碗重慶小面加盟有著完備的服務(wù)體系助您創(chuàng)業(yè)，從您選址開店到裝修開業(yè)，都會有專人為您出謀劃策，公司也會提供針對每個加盟商的運營方案，加盟商學(xué)習(xí)完畢回當?shù)亻_業(yè)時，總部也會派出師傅上門指導(dǎo)幫助開業(yè)。理由六：總部實力雄厚經(jīng)驗豐富。常一碗重慶小面隸屬于重慶吾味渝家餐飲管理有限公司，是旗下的加盟項目之一。重慶吾味渝家公司旗下還有火鍋、骨煲、藕湯等多個項目。公司有的營建團隊、營運團隊、對全國市場非常了解，運營市場經(jīng)驗非常豐富，可以幫助投資者迅速炒熱店面，獲得盈利。本文來源于常一碗