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在眾多的食品加工企業(yè)中,用水果蔬菜為原料做成成品的有很多,因此,水果蔬菜的清洗問題也成了眾多企業(yè)考慮的重點,大批量的生產(chǎn),要人工清洗顯然是不可能的,這就要應(yīng)用到自動化,連續(xù)式清洗風(fēng)干線.
將果蔬投入到連續(xù)式鼓泡噴淋蔬菜清洗機中，對果蔬進行初清洗，對果蔬進行翻動沖洗，設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置，使果蔬呈翻滾狀態(tài)，能有效地分離果蔬中的泥沙、毛發(fā)纖維、蟲卵及殘留農(nóng)藥，且果蔬不受損傷。果蔬經(jīng)網(wǎng)帶傳送至有噴淋管的二次清洗區(qū)進行二次清洗，在輸送過程中經(jīng)過清水的噴淋二次清洗區(qū)將產(chǎn)品再清洗一 次沖洗一遍達到干凈的目的，一方面給槽內(nèi)補充水量，另一方面也能由好的沖洗完果蔬達到后的漂洗之功能。除去表面農(nóng)藥 殘留，同時可加入適量的藥劑進行消毒固色。漂浮物可從溢流槽溢出，沉淀物從下面排水孔排出，以達到消毒，清洗的目的。清洗完畢后通過傳動鏈網(wǎng)將蔬菜自動輸送至網(wǎng)帶式翻轉(zhuǎn)蔬菜風(fēng)干機，對蔬菜進行翻動風(fēng)干（吹風(fēng)為常溫，有效保護蔬菜 保持物料本身的色澤和品質(zhì)），風(fēng)干機輸送帶為翻轉(zhuǎn)式網(wǎng)帶，可對蔬菜進行翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干，風(fēng)干機風(fēng)量變頻器調(diào)節(jié)，變頻器功率 為4kw。蔬菜風(fēng)干完后通過風(fēng)干機的傳動鏈網(wǎng)自動輸送至工作臺上用雙室真空包裝機進行真空包裝。 第五步：真空包裝完畢后包裝好的果蔬放到自動輸送機上，自動輸送至包裝箱內(nèi)。 我公司主要生產(chǎn)風(fēng)干機，常溫風(fēng)干機，熱風(fēng)風(fēng)干機、翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機、平帶式風(fēng)干機。主要用于蔬菜、軟包裝等的除水，減少晾曬時間，提高工作效率。
