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隨著當今社會人們對健康生活的需求，飲料市場發(fā)生著激烈的變化。低糖低熱量飲料、健康營養(yǎng)飲料等飲料配方定制的發(fā)展前景為越來越多人看好。
成都市佳味添成飲料科技研究所是一家從事食品飲料技術(shù)研究、食品飲料產(chǎn)品研究，食品飲料技術(shù)咨詢、指導、轉(zhuǎn)讓的綜合型企業(yè)。我所自成立以來，經(jīng)過全體同事的努力，得到了迅速的發(fā)展。優(yōu)勢體現(xiàn)在三個方面：一是非常了解飲料市場發(fā)展趨勢，我們有專門的市場部門，專門負責調(diào)研飲料市場，提供飲料研發(fā)思路，可以給飲料企業(yè)提供產(chǎn)品研究的參考意見；二是我們具有先進的研究實驗室，有先進的實驗設備及配套研究條件，為各品類飲料的研究提供了的硬件基礎；三是我們把技術(shù)團隊的建設當成研究所的核心事務，經(jīng)過幾年的發(fā)展，打造了一支的飲料團隊，飲料產(chǎn)品研究，不斷深入飲料技術(shù)前沿，飲料企業(yè)始終傲立潮頭，真正做到了領(lǐng)銜、骨干支撐、學員跟進的技術(shù)團隊力量建設。
提到食品行業(yè)的高端定制化，不得不提白酒。很多酒企都提供從包裝、瓶身、配方、香型在內(nèi)的全方位私人定制服務。白酒不是快消品，年份越久價值就越高，具有送禮保值意義自然為白酒的高端定制提供了溫床。目前白酒定制主要有限量發(fā)行紀念酒、宴席定制、大客戶定制、名人定制等等。
飲料配方定制：雖然果蔬汁是一種快消品，不具備保值功能，不過完全定制化的紀念意義和白酒也是有共通之處的。比方說小型宴席和聚會定制。設想一下，在小型聚會上將這樣一款印有賓客名字、含有賓客喜愛的果蔬口味的個性化產(chǎn)品作為飲品，是不是比定價更貴的高端水更具意義？
飲料配方定制：只憑借普通消費者“嘗鮮”購買，顯然市場需求是極其有限的，用定制化服務打開餐飲渠道或許才是這款產(chǎn)品能夠存活發(fā)展的關(guān)鍵。
