合肥梅干菜燒餅培訓(xùn) 梅干菜燒餅培訓(xùn)項目介紹 合肥金祁坊餐飲培訓(xùn)學(xué)校梅干菜燒餅重點在于餅薄餡多，顏色醬紅油亮，湯汁黏稠鮮美，咬一口，外焦里嫩，烤香撲鼻回味無窮。地址：合肥市金寨路與祁門路交叉口三樓創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校.梅菜吸油，五花肉又會帶著梅菜的清香和松仁的醇香，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配。肉爛味香，吃起來咸中略帶甜味。合肥金祁坊餐飲培訓(xùn)學(xué)校在梅干菜燒餅的基礎(chǔ)上又將梅菜肉經(jīng)過特殊加工處理，與燒餅巧妙的搭配，味道與火候都拿捏得恰到好處。 合肥金祁坊餐飲培訓(xùn)學(xué)校梅干菜燒餅的課程安排 理論學(xué)習(xí)：1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2、項目技術(shù)詳情批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換，配比等。3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。 示范講解：1、老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧，原材料的選擇、采購、成本、預(yù)算。 自我實戰(zhàn)：1、自己配原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。 梅干菜燒餅培訓(xùn)品種 特色梅菜扣肉餅、原味梅菜扣肉餅、香辣梅菜扣肉餅、麻辣梅菜扣肉餅、梅菜牛肉餅。 梅菜扣肉餅培訓(xùn)內(nèi)容 1、梅菜扣肉餅的選料、清洗的初步加工。 2、梅菜扣肉餅等主料及輔料的全部制作。 3、梅菜扣肉餅的成品制作技術(shù)。 梅菜扣肉餅培訓(xùn)時間 不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會，學(xué)會為止。一般3天左右，視個人情況而定。 梅菜扣肉餅培訓(xùn)費用 價格面議，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、材料費、資料費，三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。 梅菜扣肉餅贈送服務(wù) 1、指導(dǎo)招牌設(shè)計。 2、指導(dǎo)菜單設(shè)計。 3、指導(dǎo)整店運(yùn)營。