攸縣香干的做法：食料：主料：香干250g蒜苔50g紅椒2g輔料：油鹽蒜生抽適當(dāng)步驟：1.所有材料圖。2.原料洗凈，香干切片，蒜苔切段，紅椒切絲，蒜切片。3.炒鍋燒熱，不放油，下蒜苔煸炒至微黃起皺，盛出備用。4.起油鍋，下蒜片小火炒香。5.下香干略炒，放適量生抽炒均勻。6.下蒜苔和紅椒。7.炒至紅椒斷生，放適量鹽調(diào)味即可出鍋。永茂溫馨小貼示：說是湘菜，可是紅椒一點(diǎn)也不辣，因?yàn)橐疹櫦依锏男∨笥?，所以少放辣椒。東莞市永茂食品科技有限公司是一家從事豆制品、面制品、粉制品的食品供應(yīng)商。永茂食品直銷各種豆制品：香干、豆腐干、五香豆腐干、白豆腐干、縣香干、白干、攸縣干、手工豆腐干、東北豆腐干、五香干豆腐干、紅白豆腐干、口味香干、香干子、散裝豆腐干、五香豆腐干、小吃豆腐干、油炸香干、鹵水豆腐干、干豆腐干、蘭花香干、陜南豆腐干、孜然豆腐干、五城豆腐干、香香嘴豆腐干、勁仔豆腐干、鹵五香豆腐干、鹵香干、熏豆腐干、牛皮干、牛皮豆腐干等等各種豆制品。休閑好“食”尚，唯有永茂食品。讓味覺隨心掌握，讓味道客隨主便——永茂食品。好味忘不了，吃不夠的永茂食品。香干是豆腐的再加工制品，硬中帶韌，咸香爽口；香干在制作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調(diào)料，既香又鮮，久吃不厭。可制作多種菜肴，可冷拌，可熱炒，可油炸，可烤制，做成后俱鮮香可口，價廉物美，營養(yǎng)豐富，受到城鄉(xiāng)人民的喜愛。香干選購建議：1.在商場購買香干應(yīng)選擇具有冷藏保鮮設(shè)備的副食商場、超市。應(yīng)選擇有防污染包裝的豆制品，例如經(jīng)真空壓縮的保鮮膜。2.對于用真空袋保存的豆制品，選購時注意查看包裝袋上標(biāo)簽，生產(chǎn)日期盡量選擇與購買日期相近的豆制品。3.留意真空包裝出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象或抽取不徹底現(xiàn)象，此類食品保質(zhì)期會大打折扣，不宜購買。東莞市永茂食品科技有限公司是一家從事豆制品、面制品、粉制品的食品供應(yīng)商。休閑好“食”尚，唯有永茂食品。讓味覺隨心掌握，讓味道客隨主便——永茂食品。好味忘不了，吃不夠的永茂食品。豆腐的功能:1．豆腐是的低胰島素的氨莖的特種食品；2．豆腐可以改善人體脂肪結(jié)構(gòu)；3．豆腐可以預(yù)防和抵制癌癥；4．豆腐可以預(yù)防和抵制更年期疾??；5．豆腐可以預(yù)防和抵制骨質(zhì)疏松癥；6．豆腐可以提高記憶力和精神集中力；7．豆腐可以預(yù)防和抵制老化和癡呆；8．豆腐可以預(yù)防和抵制肝功能的疾?。?．豆腐可以預(yù)防和抵制糖尿??；10．豆腐可以預(yù)防和抵制傷風(fēng)和流行性感冒；11．食用豆腐可以防輻射加快新陳代謝可以延年益壽之功效；東莞市永茂食品科技有限公司是一家從事豆制品、面制品、粉制品的食品供應(yīng)商。永茂食品直銷各種豆制品：豆腐、老豆腐、水豆腐、山水豆腐、嫩豆腐、內(nèi)酯豆腐等等各種豆制品。休閑好“食”尚，唯有永茂食品。讓味覺隨心掌握，讓味道客隨主便——永茂食品。好味忘不了，吃不夠的永茂食品。