團膳產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析管理和創(chuàng)新因素隨著團膳企業(yè)的深入發(fā)展，行業(yè)競爭也將越來越激烈，因此，團膳企業(yè)必須加強企業(yè)管理，進行產(chǎn)品創(chuàng)新。強化菜肴研究和服務(wù)研究，不斷改進老品種，引進新品種，創(chuàng)品牌菜點，運用多種服務(wù)方式。加強成本管理，降低原材料進價，提高原材料利用率。建立績效獎勵機制，對管理業(yè)績卓越的職業(yè)經(jīng)理人、菜肴改革創(chuàng)新成功的廚師、顧客滿意度很高的服務(wù)員予以獎勵。（4）人才因素技術(shù)的研發(fā)，科學(xué)的管理，產(chǎn)品的創(chuàng)新，歸根結(jié)底都靠高素質(zhì)的人才。團膳企業(yè)可以通過產(chǎn)學(xué)結(jié)合、校企結(jié)合，著力培養(yǎng)符合社會需求的高素質(zhì)餐飲人才。積極發(fā)展烹飪中等職業(yè)教育和烹飪高等教育；加強餐飲培訓(xùn)工作，提高培訓(xùn)質(zhì)量，規(guī)范職業(yè)資格認證。推廣餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人制度，開展餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人認定和技能大賽等活動。團膳生產(chǎn)發(fā)展過程20世紀未到本世紀初這一時期隨著改革開放的引進和發(fā)展，商務(wù)寫字樓的大量崛起及發(fā)達、發(fā)達地區(qū)先進團膳理念的導(dǎo)入，使中國團膳開始發(fā)生了革命性的改變。同時，隨著公司企業(yè)膳食改革、高校團體膳食改革、機關(guān)事業(yè)單位團體膳食改革的提出，團體膳食社會化、市場化、企業(yè)化已成為主旋律，團膳公司應(yīng)運而生，團膳行業(yè)開始成型。（4）21世紀的團體膳食21世紀中國團體膳食的發(fā)展是人們始料不及的，發(fā)展的突破口是獨資公司、合資公司團體膳食的示范效應(yīng)，接著是上市公司、中資公司團體膳食的社會化。隨著企業(yè)、事業(yè)、機關(guān)、團體、高校、中學(xué)、小學(xué)等團體膳食的“三化”，中國團膳業(yè)迎來了.好的發(fā)展時機，當(dāng)然，團膳行業(yè)還是一個新興行業(yè)，市場的規(guī)范化還是一個任重道遠的任務(wù)。我們經(jīng)營的產(chǎn)品有“時尚中式快餐，秘制西餐”每一款菜品都經(jīng)過精心烹制而成，每一款都吸香誘人，回味無窮，款款精美，總有一款適合您。我們經(jīng)營的產(chǎn)品“原材料，全部由國內(nèi)進行配送”我們的肉類選用雙匯冷鮮排酸肉，蔬菜選用綠康天然無公害有機蔬菜，食用油采用魯花壓榨一級花油、米、東北五常大米。傳承“美味、新鮮相隨”我們以服務(wù)，精美菜品，期待您的惠顧。