別有特色的磁器口——與你相約花甲米線重慶磁器口古鎮(zhèn)，歷來(lái)是美食集散地。各地游客和本地人都喜歡到這里來(lái)尋找各種新奇特的花花美食。在深秋的周六，薄霧蒙蒙，如此清雅的上午來(lái)到游人還不多的古鎮(zhèn)街道，各種美食妙香和繽紛造型，撲面而來(lái)，令我們流連忘返。美食千差萬(wàn)別，品味各自不同。今天，就為你推薦一個(gè)奇妙美食。相信你一定會(huì)樂(lè)不思蜀！花甲米線的名字絕不能望文生義——肯定不只是花甲之年的老同學(xué)聚會(huì)的地方……事實(shí)上，花甲，又名花蛤，一種生活在淺海底的軟體動(dòng)物，長(zhǎng)約3厘米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色?；缀兔拙€這種神奇搭配，味道呢？磁器口古鎮(zhèn)靠近江邊的那個(gè)路口，有一個(gè)親和力很強(qiáng)的美女，會(huì)在一家小店里熱情問(wèn)你：“你需要酸辣？還是香辣？”總之，各種精致調(diào)料加上威武霸氣的巨大錫紙，亮閃閃的呈現(xiàn)在你的面前，此時(shí)此刻，你關(guān)心的或許不是米線的味道，而且烹飪過(guò)程。美女老板巧妙的把湯汁裝進(jìn)錫紙做成的“鍋”，放在爐子上熱情的燃燒，橙色的火焰貼著錫紙加熱，不一會(huì)，沸騰的氣泡出現(xiàn)了。于是，熱氣彌漫開(kāi)來(lái)，濃香撲鼻，頓時(shí)心生各種念想！吃貨界的一哥——花甲米線在吃貨界，花蛤又稱(chēng)為花甲，其肉質(zhì)鮮美無(wú)比，被稱(chēng)為“天下壹鮮”花甲的做法比較多，一般為香炒花甲、香爆花甲、蒜蓉剁椒花甲、豉汁花甲、香辣花甲等夜市中，除了燒烤龍蝦，花甲無(wú)疑是熱的一道美食，吸一口粘在殼上的肉，湯汁和肉一起被唆進(jìn)嘴里的感覺(jué)，每吮一口都會(huì)給人興奮和期待，酸甜鮮爽，唇齒留香，好吃到飆淚。一團(tuán)錫紙中包裹著花甲和米線，放上電烤爐加熱，通過(guò)錫紙鎖住了湯汁，花甲柔嫩可口，香味逼人！米線勁道爽滑，細(xì)膩柔順。其實(shí)這樣的鋪?zhàn)?，米線大抵選材優(yōu)良，若是那湯汁尚可，想必味道自然不在話下。必殺技是那花甲，菜市現(xiàn)買(mǎi)，經(jīng)過(guò)老板親自“打浪”，真的吃不到一粒沙！！后堂自己家秘制的佐料和恰到好處的火候炒制，待它被送進(jìn)嘴中，吃貨自然能分出個(gè)乾坤。好吃的花甲米線點(diǎn)，喜愛(ài)之人定會(huì)穿街走巷來(lái)尋味！花甲米線成為現(xiàn)階段的好賺錢(qián)項(xiàng)目現(xiàn)在市場(chǎng)大環(huán)境不景氣，餐飲企業(yè)舉步維艱，采購(gòu)、配送成本成為房租、人力之后第三大成本。而花甲米線加盟的興起，可以大大緩解企業(yè)的成本。現(xiàn)在此類(lèi)項(xiàng)目的門(mén)檻只有四五萬(wàn)元，并且報(bào)答不錯(cuò)。俗話說(shuō)“民以食為天”，到時(shí)候，飲食都是大眾必須的，吃穿也都是一個(gè)高消費(fèi)以及高收益的行業(yè)。不管在地方，開(kāi)辦一家快餐或者有特色的小吃加盟店都是不錯(cuò)的選擇，或者也可以開(kāi)一家連鎖店面，享受高層的消費(fèi)也將是一種趨勢(shì)。今天我們推薦的小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，利潤(rùn)高，回報(bào)大——花甲米線加盟，是百姓創(chuàng)業(yè)致富的好項(xiàng)目。饞嘴花甲米線以味道鮮香、口感辣爽為特點(diǎn)。順滑的米線在秘制的花甲紅湯中煮熟后，帶有花甲的鮮香，又有紅油湯的爽快口感。真的是讓人回味無(wú)窮，特別受年輕人的喜歡！是近年在全國(guó)的夜宵市場(chǎng)流行的風(fēng)味小吃。每家都是異常的火爆，而且正以燎原之勢(shì)火遍全國(guó)!