一、【紅花黃】產(chǎn)品介紹： ●紅花黃品名：紅花黃 ●玫瑰茄紅英文：SaffowerYellower;Saffron ●玫瑰茄紅CAS號(hào)：有 ●玫瑰茄紅分子式：C21 H22 Oll ●玫瑰茄紅顏色和性質(zhì)：紅花黃為黃色或棕黃色粉末，易溶于水、稀乙醇、稀丙二醇，紅花黃幾乎不溶于無(wú)水乙醇，不溶于丙酮、石油醚、乙醚、油脂等。紅花黃酸性溶液中呈黃色，紅花黃堿性溶液中呈橙色。 二、【紅花黃】作用： 《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2011）規(guī)定：紅花黃主要用于果味型飲料(固體、液體)、果汁型飲料、汽水、各類果酒、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩妝、紅綠絲、果醬、水果罐頭、冰制品、濃縮果汁、青梅、冰淇淋、冰棍、蜜餞和果凍，最多使用量為0.2g/kg。紅花黃也可用于菜肴、烹調(diào)食品的著色。 紅花黃用于液體食品，可與L-抗壞血酸合用以提高其耐熱性、耐光性。為防鐵離子反應(yīng)，使用紅花黃應(yīng)避免用鐵制容器，紅花黃亦可添加聚磷酸鹽等螯合劑以防黑變 。 三、【紅花黃】包裝和貯存條件： 1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。 2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。
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紅花黃
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