醋泡雞蛋的效用：關(guān)于醋泡雞蛋的保健效果，在民間流傳甚廣。據(jù)民間說法，食用醋泡雞蛋具有治療痢疾、緩解肝病和心絞痛的的功效。我們在這里為大家列舉幾個醋泡雞蛋的養(yǎng)生保健效用。排毒養(yǎng)顏研究發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)持飲用醋泡蛋液，可以有效地改善膚質(zhì)。因?yàn)榇讓⒌皻さ拟}質(zhì)溶解，形成醋酸鈣啊。醋酸鈣易被人體吸收，能夠控制身體的酸堿平衡，是身體基本維持在堿性狀態(tài)，從而達(dá)到提高細(xì)胞活性，防止皮膚老化的作用。另外喝醋泡蛋還可以排除體內(nèi)毒素。在內(nèi)服的同時，將醋蛋液抹在臉上，還可以起到祛痘的效果。如果將醋泡液制成面膜敷在臉上，可以潤膚去皺，美白殺菌，還可以起到一定治療面部黑斑、粉刺的作用。雞蛋的食用方法1.雞蛋吃法多種多樣，就營養(yǎng)的吸收和消化率來講，煮蛋，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。由此來說，煮雞蛋是好的的吃法，但要注意細(xì)嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯適合，因?yàn)檫@兩種做法能使蛋白質(zhì)松解，極易被兒童消化吸收。2.做炒雞蛋時，將雞蛋順一個方向攪打，并加入少量水，可使雞蛋更加鮮嫩。3.雞蛋在形成過程中會帶菌，未煮熟的雞蛋不能將細(xì)菌殺死，容易引起腹瀉。因此雞蛋要經(jīng)高溫煮熟后再吃。但是也不要煮的過老，雞蛋煮的時間過長，蛋黃表面會形成灰綠色硫化亞鐵層，很難被人體吸收。4.茶葉蛋應(yīng)少吃，因?yàn)椴枞~中含酸化物質(zhì)，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，會對胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。醋泡雞蛋的效用：關(guān)于醋泡雞蛋的保健效果，在民間流傳甚廣。據(jù)民間說法，食用醋泡雞蛋具有治療痢疾、緩解肝病和心絞痛的的功效。我們在這里為大家列舉幾個醋泡雞蛋的養(yǎng)生保健效用。排毒養(yǎng)顏研究發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)持飲用醋泡蛋液，可以有效地改善膚質(zhì)。因?yàn)榇讓⒌皻さ拟}質(zhì)溶解，形成醋酸鈣啊。醋酸鈣易被人體吸收，能夠控制身體的酸堿平衡，是身體基本維持在堿性狀態(tài)，從而達(dá)到提高細(xì)胞活性，防止皮膚老化的作用。另外喝醋泡蛋還可以排除體內(nèi)毒素。在內(nèi)服的同時，將醋蛋液抹在臉上，還可以起到祛痘的效果。如果將醋泡液制成面膜敷在臉上，可以潤膚去皺，美白殺菌，還可以起到一定治療面部黑斑、粉刺的作用。