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忘不了魚(yú)，原名Empurau，原產(chǎn)于馬來(lái)西亞沙勞越詩(shī)巫拉讓江上流加必，和下流峇拉加兩段水域。這種河魚(yú)喜歡吃風(fēng)車(chē)果，所以吃這種魚(yú)時(shí)，會(huì)吃到一股香味，被譽(yù)為馬來(lái)西亞10大淡水魚(yú)之首。
忘不了魚(yú)肉質(zhì)帶有果香味及油脂, 口感佳，沒(méi)魚(yú)腥味，肉質(zhì)鮮美滑嫩香甜，入口即溶，擁有淡水魚(yú)中少見(jiàn)的特殊口感。香港食神梁文韜曾特意率團(tuán)到馬來(lái)西亞品嘗“忘不了”魚(yú)，令他至今仍高呼“忘不了”，美食家蔡瀾，藝人王祖藍(lán)，詠春師父葉淮等等都親自赴馬來(lái)西亞品嘗這道人間美味。
