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食品無塵凈化車間的設(shè)計(jì)布局和內(nèi)部結(jié)構(gòu)要求
無塵車間凈化現(xiàn)如今并不陌生，在很多行業(yè)，為了達(dá)到一個(gè)潔凈無污染的空間，都會(huì)選擇設(shè)計(jì)建設(shè)一個(gè)能控制潔凈度和溫濕度的空間，這樣的空間能夠產(chǎn)品的生產(chǎn)制造，這樣的空間我們稱之為無塵凈化車間。食品凈化車間簡(jiǎn)稱無塵車間，凈化車間的構(gòu)造必須達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)方能合格：
一：面積與生產(chǎn)相適應(yīng)，布局要合理，排水暢通。無塵車間地面用防滑，堅(jiān)固，不透水，耐腐蝕的材料修建，且平坦，無積水，并保持清潔。
二：凈化車間出口及與外界相連的排水，通風(fēng)處需裝有防鼠，防蠅，防蟲設(shè)施。
三：凈化車間內(nèi)墻壁，天花板和門窗使用無毒，淺色，防水，防霉，不脫落，易于清洗的材料修建。
四：墻角，地角，頂角應(yīng)當(dāng)具有弧度(曲率半徑應(yīng)不小于3cm) 。
五：凈化車間內(nèi)的操作臺(tái)，傳送帶，運(yùn)輸車，工器具應(yīng)當(dāng)用無毒，耐腐蝕，不生銹，易清洗消毒，堅(jiān)固的材料制作。
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