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蒸汽夾層鍋
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蒸汽夾層鍋特點(diǎn)：
*以鍋爐蒸汽為熱源，價(jià)格低廉，操作方便，具有受熱面積大，熱效率高?！?*物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制。
*提高制品質(zhì)量、縮短工作時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良食品加熱設(shè)備。
*本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造，符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。
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蒸汽夾層鍋用途：
*應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。
*作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。
*也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)部隊(duì)、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
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蒸汽夾層鍋結(jié)構(gòu)：
*立式夾層鍋主要由鍋體、立式支腿、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、傳動(dòng)裝置、攪拌軸和疏水系統(tǒng)等組成。
*可傾式夾層鍋主要由鍋體、蝸輪蝸桿裝置（自動(dòng)傾斜配備手動(dòng)蝸輪蝸桿減速機(jī)）、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、傳動(dòng)裝置、攪拌軸和疏水系統(tǒng)等組成。
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