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扒爐Griddle又稱鐵板燒用于油煎各種食物、肉制品等等如牛排、雞翅、雞肉、培根卷、豬頸肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等蔬菜類如蘆筍、白靈菇、卷心菜、白菜、蘑菇、雞腿菇、青椒等。海鮮類如扇貝、青口貝、鳳尾蝦、明蝦、魷魚圈等。主食類有米飯、炒面等都可以在鐵板上炒制。
1、：比傳統(tǒng)電熱扒爐、燃氣扒爐預熱時間短，熱效率更高，功率可調(diào)節(jié)，方便又省電；
2、節(jié)能：不存在熱傳導和熱輻射，比普通電扒爐節(jié)能30%，比燃氣扒爐節(jié)能50%以上；省錢=賺錢；
3、智能化設計：九檔火力循環(huán)調(diào)節(jié)，衡功率輸出，循環(huán)散熱結(jié)構(gòu)；
4、安全：防水、防油煙、防漏電、防干燒保護等18重安全保護，使用更安全更省心
5、環(huán)保：無明火，無煙塵，無廢氣，超靜音設計（45分貝以下），優(yōu)化廚房環(huán)境；
6、美觀：全不銹鋼精工細致人性化設計，耐用，易清洗；
7、采用技術(shù)先進的德國Infeneon IGBT模塊設計，雙重防輻射外殼屏蔽設計 ；
8、特制耐高溫高頻線盤，火力集中，速度更快、經(jīng)久耐用；
9、先進微電腦控制系統(tǒng)，具有無鍋檢測、超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護；
10、可根據(jù)客戶需求訂做不同尺寸、功率的爐具和加熱設備。
