我國農(nóng)村已步入新的發(fā)展階段，已經(jīng)歷由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，走科技興農(nóng)之路，以滿足新時(shí)期人民生活水平不斷改善的需要，達(dá)到提高經(jīng)濟(jì)效益和增加農(nóng)民收入的目的。在傳統(tǒng)的養(yǎng)殖業(yè)不景氣的情況下，應(yīng)在新、奇、特上作文章。 　　近兩年來山雞市場日趨火爆，尤其是國際市場銷量大增。一只成山雞（3～4月齡）香港售價(jià)150港元，國內(nèi)廣州、汕頭、上海、珠海等地每千克售價(jià)30～40元，且常有價(jià)無貨，從而推動(dòng)了養(yǎng)殖熱潮。 　　山雞又名野雞、雉雞，我國現(xiàn)在飼養(yǎng)的山雞大多是80年代從美國引進(jìn)的，即美國七彩山雞。此品種引進(jìn)以后，經(jīng)精心選育，該雞毛色鮮艷，體型大，抗逆性能強(qiáng)，只要做好一些主要疫病的防治，完全可控制疾病的發(fā)生。一些飼養(yǎng)100天體重達(dá)可1.5公斤，飼料主要以玉米、麥麩為主，再補(bǔ)充些餅類、搭配些菜葉即可滿足其營養(yǎng)需要。河南新野縣新甸鎮(zhèn)津村農(nóng)民白學(xué)增自1998年創(chuàng)辦山雞場以來，當(dāng)年收入10萬多元，得到當(dāng)?shù)氐拇罅χС趾透叨仍u(píng)價(jià)，被評(píng)為“新野先進(jìn)單位”和“科技星火帶頭人”等光榮稱號(hào)。我國長期飼養(yǎng)證實(shí)，山雞不僅生長發(fā)育快、抗病力強(qiáng)，且能耐40度高暖和零下30度嚴(yán)寒，很適合我國南北方養(yǎng)殖。 　　山雞是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的珍禽，其肉質(zhì)細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富，歷來是我國創(chuàng)匯產(chǎn)品之一。據(jù)有關(guān)分析，山雞含粗蛋白高25%，比肉雞高11.84%，所含熱量比肉雞高17.75%，膽固醇比肉雞低29.12%。據(jù)中山大學(xué)測定，山雞肉含10多種氨基酸，具有較高的醫(yī)療保健作用。新資料表明，山雞肉含有抗癌物質(zhì)鋅和硒等成份，經(jīng)常食用對高血壓、腦血栓均有一定的預(yù)防和治療作用。 　　隨著人民生活水平的不斷提高，營養(yǎng)保健食品越來越被更多的人所重視，出口量日益增加，我國消費(fèi)空間巨大，山東曹縣野味食品廠適時(shí)上馬了山雞深加工生產(chǎn)線，年加工能力達(dá)1 000萬只之多。有關(guān)猜測，10年內(nèi)難以滿足市場，所以適時(shí)開展山雞養(yǎng)殖應(yīng)能收到較高的經(jīng)濟(jì)回報(bào)。但引種前要實(shí)地考察，學(xué)好技術(shù)，確保養(yǎng)殖成功。 經(jīng)濟(jì)效益分析： 1、收入預(yù)測：以引進(jìn)50組（1公5母/組）野雞為例，每只母雞年產(chǎn)蛋按100枚計(jì)算（實(shí)際產(chǎn)蛋量要高得多），250只母雞年產(chǎn)蛋25000枚。種蛋合格率按95%計(jì)算，受精率、孵化率、成活率均按85%計(jì)算，則年產(chǎn)野雞為：25000×95%×85%×85%×85%=14585只。飼養(yǎng)3個(gè)多月商品雞可達(dá)1.5公斤，目前售價(jià)30-50元/只，即使按土雞價(jià)賣，也可賣24元。一年收入：14585只×24元/只=35萬元。 2、成本分析：①引種款2.4萬元。②飼料費(fèi)：每只商品雞成本7-10元， 14585只約需飼料費(fèi)14萬元；種雞飼料費(fèi)約1萬元。共計(jì)15萬元。③水、電費(fèi)年開支約1000元。④人員工資：平均每人每年按6000元計(jì)，2人共計(jì)1.2萬元。共計(jì)開支18.7萬元 。 3、利潤： 35-18.7=16.3萬元。年即可收回全部投資還盈利16.3萬元，（這還是按產(chǎn)蛋和銷售價(jià)較低計(jì)算，實(shí)際還要高）投資保險(xiǎn)。 湖南祥隆生態(tài)野雞野兔養(yǎng)殖場坐落于衡陽縣美麗的湘西草溏（王船山故居），是經(jīng)衡陽縣局注冊(注冊號(hào)：430421600040630)，自2005年創(chuàng)建以來，從事:野雞、野兔、野鴨的馴養(yǎng)、繁育、開發(fā)和利用， 研究出了的一套養(yǎng)殖技術(shù)，采取自然放養(yǎng)以草、菜、瓜果及五谷雜糧為輔料，同時(shí)又引進(jìn)了俄羅斯飼料菜從而大大降低了養(yǎng)殖成本，即能提高生長期又保持原有的野味，并以雞糞種草養(yǎng)雞，發(fā)揮生物鏈養(yǎng)殖，真正做到土養(yǎng)、綠色、環(huán)保、野味濃等特點(diǎn)，深受市場歡迎。隨著人民生活水平的提高，對綠色食品、保健食品、天然野味食品越來越受青睞，而野生養(yǎng)殖將成為廣大農(nóng)戶養(yǎng)殖致富的捷徑，歡迎各界人士及養(yǎng)殖愛好者來本場參觀、考察，以求共同致富與發(fā)展！ 本場常年對外供應(yīng)種野雞，野雞苗，野鴨苗，野雞種蛋，并為引種戶提供技術(shù)跟蹤服務(wù)，提供養(yǎng)殖資料。以“顧客至上 、銳意進(jìn)取”的經(jīng)營理念，堅(jiān)持“客戶”的原則。