名片曝光使用說(shuō)明

步驟1:創(chuàng)建名片

微信掃描名片二維碼,進(jìn)入虎易名片小程序,使用微信授權(quán)登錄并創(chuàng)建您的名片。

步驟2:投放名片

創(chuàng)建名片成功后,將投放名片至該產(chǎn)品“同類(lèi)優(yōu)質(zhì)商家”欄目下,即開(kāi)啟名片曝光服務(wù),服務(wù)費(fèi)用為:1虎幣/天。(虎幣充值比率:1虎幣=1.00人民幣)

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對(duì)于茶,過(guò)去人們一直習(xí)慣飲用傳統(tǒng)的花茶、綠茶、紅茶、烏龍茶等,而隨著生活水平的提高,人們?cè)诔院玫耐瑫r(shí)也開(kāi)始注重喝好,于是保健茶應(yīng)運(yùn)而生。各種減肥茶、美容茶、降壓茶等茶品在與眾多的可樂(lè)、果汁飲料的抗衡中獨(dú)樹(shù)一幟,像絞股藍(lán)茶、烏龍戲珠棗茶等不僅聞名遐邇,而且享譽(yù)世界。 在保健茶的熱潮中,一種新的時(shí)尚又在我國(guó)許多地方和世界一些流行開(kāi)來(lái),這就是從“飲茶”到“吃茶”,其方法是將烏龍茶、紅茶或綠茶的茶末、茶粉加入到食品中,從而創(chuàng)出全新的食品,如山西的茶心面包,杭州的茶可樂(lè)、茶汽水,臺(tái)灣的李白茶酒,北京的茶冰淇淋,四川的蒙頂貢茶酒,貴州的眉窖茶酒等。 在日本,茶食品也大行其道,茶末蕎麥面、茶末點(diǎn)心、茶末豆腐、茶末巧克力、綠茶口香糖等都是市場(chǎng)上的暢銷(xiāo)食品。據(jù)統(tǒng)計(jì),日本80%以上的女士都喜歡茶制食品。其中,茶末雪糕、茶末烤馬鈴薯、茶末蛋糕受歡迎。 筆者認(rèn)為,“吃茶”是在“飲茶”的基礎(chǔ)上發(fā)展而成的。茶葉香味濃郁,又給人清新高雅的感覺(jué),同時(shí)又含有某些營(yíng)養(yǎng)成分,因而給人帶來(lái)創(chuàng)作欲望。但“吃茶”在某種程度上只是將茶葉加入作為個(gè)體的單個(gè)食品或某一類(lèi)食品中,而“茶膳”則是在“吃茶”的基礎(chǔ)上,有意識(shí)地將茶作為菜肴和飯食的烹制方法和食用方法,形成茶飯、茶菜、茶食品、茶飲料的全面配套的特色餐。又由于人們對(duì)飲食有了新的追求,所以茶膳就被賦予了更多的文化內(nèi)涵,從而使之成為茶葉消費(fèi)的一種全新形式。 不過(guò),當(dāng)我們翻開(kāi)茶文化的歷史書(shū)籍時(shí)就會(huì)發(fā)現(xiàn),將茶入飯并不是今日新潮,其淵源可追溯到公元前。早在周朝,我國(guó)就有吃茶的記錄了。據(jù)《詩(shī)經(jīng)》記載:“采荼薪樗,食我農(nóng)夫。”詩(shī)中的“荼”就是茶。東漢壺居士寫(xiě)的《食忌》說(shuō):“苦茶久食為化,與韭同食,令人體重?!薄蛾套哟呵铩酚浭觯骸皨胂帻R景公時(shí),食脫粟之飯,炙三文五卯,茗菜而已。”唐代儲(chǔ)元羲曾專(zhuān)門(mén)寫(xiě)《吃茗粥作》一詩(shī)。清代乾隆皇帝十分鐘愛(ài)杭州名菜“龍井蝦仁”,慈禧太后更喜歡用“樟茶鴨”歡宴群臣。今天,我國(guó)許多地方仍保留著吃茶葉的習(xí)慣,如云南基諾族有吃涼茶的習(xí)俗,傣族有竹筒茶,云南一些地方愛(ài)吃腌茶。國(guó)外也有許多茶膳。日本1802年出現(xiàn)的《名飯部類(lèi)》中就記有11種用茶做的菜,泰國(guó)的一些地區(qū)早就有將茶炒后做成副食的習(xí)慣。 現(xiàn)代生活的發(fā)展促進(jìn)了文化事業(yè)的發(fā)展,九十年代,茶膳的出現(xiàn)標(biāo)志著茶文化進(jìn)入了一個(gè)新階段,有代表性的茶膳有:北京的特色茶宴,有玉露凝雪、茗緣貢菜、龍井竹蓀湯、銀針慶有余等;上海的碧螺腰果、紅茶鳳爪、旗槍瓊脂、太極碧螺羹等;臺(tái)灣的茶宴全席、茶果凍、烏龍茶燒雞等;香港的武夷巖茶扣鮑魚(yú)角、茉莉香片清炒海米;日本的茶拌雜魚(yú)、茶末紫菜湯等。 茶膳口味清淡而不油膩。比如“春芽龍須”,它選用當(dāng)天采摘的綠豆芽,掐頭去尾,摻以當(dāng)年采摘的水發(fā)春茶芽,微咸,清香,白綠相間。另外,茶膳講求精巧,觀賞性強(qiáng)。如“炸雀舌”,這是一道冷菜,將芽頭肥壯的綠茶發(fā)好,裹雞蛋、淀粉炸制,形似雀舌,精巧別致,用小碟裝盤(pán),既表現(xiàn)出茶以精為貴,又表現(xiàn)出茶膳獨(dú)具的玲瓏特色。 茶膳有益健康,雅俗共賞。茶膳多以春茶入菜,而春茶不施用化肥,又富含多種維生素,茶葉本身即有殺菌作用。傳說(shuō)“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。唐代《本草拾遺》中也說(shuō)“茶為之藥”。因此茶膳具有一定的保健功能。同時(shí),茶膳也順應(yīng)人們返樸歸真的飲食要求。 美味飲食和文化品味是茶膳可以一并包容的較大特點(diǎn)。今日茶膳從飯菜的色、香、味、形、器、名稱(chēng)、環(huán)境、服務(wù)都表現(xiàn)出與茶文化相結(jié)合的氣息。如取材于古典名著《紅樓夢(mèng)》的“怡紅快綠”;融民俗與銀針茶于一體的“銀針慶有余”,再加上裝備特色的桌椅、餐具、茶曲、茶藝、表演等,使人大飽口福,又耳目一新,將餐飲消費(fèi)上升到文化消費(fèi)的高層次。 茶膳,不僅是茶葉消費(fèi)的新形式,更是餐飲文化中一枝瑰麗的奇葩。
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