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1.工作原理：
該設(shè)備在火鍋底料自動化炒制機(jī)組中起預(yù)熱油作用，炒鍋炒制物料時通過熱油泵
將熱油加入炒鍋，縮短火鍋底料的炒制時間，提高了制作火鍋底料的生產(chǎn)效率。
2.主要特點(diǎn)：
（1）不銹鋼煮油鍋，明火加熱。內(nèi)膽不銹鋼厚：4mm；外膽不銹鋼厚：4mm；保溫層厚：100mm；明火加熱10萬大卡-20萬大卡。
（2）油罐的容量為200L-2000L。原油：由人工倒入熬油鍋或由專用泵打入熬油鍋。
帶時間設(shè)定功能，到達(dá)設(shè)定時間后燃燒器自動停止加熱。自動完成底料油的熬制。
燃燒器帶熄火保護(hù)功能。非正常熄火后，2個電磁閥自動關(guān)閉。
加熱可控制四個環(huán)節(jié)，加熱溫度、第二加熱時間可設(shè)定、第三火焰調(diào)解、第四油料的輸送。熬油過程可按設(shè)定的程序自動進(jìn)行。
3.適用范圍：
適用于食品、化工、醫(yī)藥、樹脂合成、涂料、油墨、潤滑油等行業(yè)。
