眾所周知,商業(yè)廚房配備餐產(chǎn)品,創(chuàng)建一個餐成功。大部分的時間,一般傳統(tǒng)的餐飲企業(yè)大多設(shè)計和設(shè)備配備足夠的注意這個。頻繁,許多餐館太臟煙污染氣體,服務(wù)員忘記事情。商業(yè)廚房儲物柜,應(yīng)該注意合理設(shè)計巧妙,應(yīng)注意以下幾個方面: 首先,商業(yè)廚房應(yīng)該在餐廳、廚房過渡區(qū)。夾,鉗板,為了方便容易注意劃單成員,更方便的信息溝通,停止等。 第二,商業(yè)使用雙門雙路廚房與餐廳之間。廚房與餐廳之間的真正分離溫度油煙,隔音,角色是兩扇門的設(shè)置。合成重疊的兩扇門設(shè)置不僅扮演角色的“三分開”,也藏著一個透視圖的廚房,直接解決問題的顯示屏幕的一些酒店。 廚房設(shè)備行業(yè)的競爭已不再是簡單的產(chǎn)品或價格競爭,但競爭上升到廚房設(shè)備企業(yè)綜合實力。其中,存儲作為一個重要的經(jīng)濟來源的廚房設(shè)備企業(yè)、商店的建立和完善服務(wù)管理機制,是有重要意義的廚房設(shè)備企業(yè)。 商店的服務(wù)管理機制主要表現(xiàn)在以下幾個方面: 美麗的存儲環(huán)境,在消費者的購買行為,印象往往是扮演著重要的角色。經(jīng)銷商必須制定環(huán)境衛(wèi)生責任制,包括商店外的紅地毯鋪設(shè)水和衛(wèi)生保健、綠色植物和削減,商店的衛(wèi)生清潔,擦拭干凈的產(chǎn)品,架子上放的地方,容器等等,要做干凈、整潔和有序,給客戶一種快樂,讓客戶更愿意呆在廚房設(shè)備商店,從而創(chuàng)造更多的銷售機會。