關(guān)于嵌入式灶具 嵌入式灶具一般都是配合整體櫥柜的，選擇這樣的灶具重要的是注意它采用進(jìn)風(fēng)方式。現(xiàn)在一般有下進(jìn)風(fēng)、上進(jìn)風(fēng)和全進(jìn)風(fēng)三種。 下進(jìn)風(fēng)式是從灶具下方引進(jìn)新鮮空氣以提供充分燃燒所需的氧，好處是火頭大，熱負(fù)荷高，符合中庭猛火爆炒的烹飪習(xí)慣。不過安裝嵌入式下進(jìn)風(fēng)灶具一定要注意在下方櫥柜增設(shè)二次進(jìn)風(fēng)通道，否則空氣不足將造成燃?xì)馊紵怀浞?，產(chǎn)生高濃度一氧化碳，甚至導(dǎo)致點(diǎn)火爆炸、面板爆裂等嚴(yán)重后果。 上進(jìn)風(fēng)的灶具無須在櫥柜上開孔，它是利用較高的爐頭使空氣從爐頭處進(jìn)入的。不過這種灶具在實(shí)際使用中效果也不是很好，主要是熱效率低，不能提供很高的溫度。 全進(jìn)風(fēng)灶具結(jié)合了以上兩種進(jìn)風(fēng)方式，效果相對(duì)來說是較好的。 關(guān)于選購要點(diǎn) 安全與，是灶具選擇的兩大標(biāo)準(zhǔn)。 所謂安全即灶具一定要符合相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)。例如新型的嵌入式灶具，根據(jù)現(xiàn)行有效的標(biāo)準(zhǔn)要求，嵌入式家用燃?xì)庠畋仨氂邢ɑ鸨Ｗo(hù)安全裝置，這是因?yàn)榍度胧饺細(xì)庠畹奶厥馐褂脳l件，在其使用過程中會(huì)更容易發(fā)生意外熄火現(xiàn)象，熄火保護(hù)安全裝置會(huì)起到很好的保護(hù)作用。 直接表現(xiàn)為燃?xì)獾某浞秩紵?。的灶具不僅可以提供更高的溫度，節(jié)省能源，更可以大大降低不充分燃燒生成的一氧化碳濃度，從而也大大提高了安全性。在這一點(diǎn)上，關(guān)鍵的技術(shù)還是“二次進(jìn)風(fēng)”設(shè)計(jì)，這點(diǎn)各品牌在此都有各自的“高招”，選購時(shí)一定要注意甄別和比較。 除了以上幾點(diǎn)，還要根據(jù)家里的實(shí)際情況來選擇產(chǎn)品。例如嵌入式灶具是現(xiàn)在流行的，但價(jià)格比較貴，如果不使用整體櫥柜就不必使用；三眼或多眼灶雖然時(shí)尚，但還是要根據(jù)自己家人口的情況選擇。